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にんにくの基礎知識と臭い成分アリシンについて【にんにく耳より情報①】 [2020/03/14 04:00]
にんにくは私たちにとって、大変身近な食品ですよね。
あなたはにんにくの基礎知識を、どれ程お持ちでしょうか？
このページではにんにくと、におい成分アリシンの要点をまとめてご紹介していきます。
ニンニクの基礎知識と雑学
ニンニクは紀元前の昔から、健康食品として親しまれてきました。
砂漠の猛暑の中での、ピラミッド建設という過酷な労働。
その重労働に耐えられた一因は、ニンニクにあると記載された文献があります。
猛暑の中で、ニンニク臭が辺り一面に立ち込める現場です..
