日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

今日はこちらのご紹介です。

久保田　千寿　朝日酒造　７２０ｍｌ　新潟県

久保田は有名ブランドなのでご存知の方も多いと思います。
商品のラインも「百寿」「千寿」「万寿」とグレードアップする表現になっていてわかりやすいです。

こちらの千寿は久保田でも最初に発売された原点なのだそうです。
香味は香り控えめの淡麗辛口です。
その、淡麗辛口の中に久保田独特のコクというかまろやかさがありますよね。

日本酒の分類では「爽酒」に該当します。

日本酒の分類チャートのリンク　For english




登場は１９８５年ということで、淡麗辛口ブームの代表銘柄といえるのではないでしょうか。
価格もは１０００円程度とお安くなっていますので普段飲みに向いています。





精米歩合は、麹米５０％、掛米５５％ですからとかなり磨いています。
原料に醸造アルコールを用いているので特定名称は「吟醸」としているのですね。

香り高いタイプではありませんので、選ぶ際にはちょっと注意が必要ですが
すでに「久保田」が有名なので、その点は心配ご無用といったところでしょうか。


よかったらａｍａｚｏｎのリンクもご覧ください。



久保田 千寿 吟醸 1800ml