日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

おつまみ紹介。

日本酒にとくに合うといいますか、「貝刺しをたべるなら日本酒」という相性の良さだと思います。
今回は盛り合わせを購入しましたが、生が入手できたときなどは捌くこともあります。

写真は、左上「ほたて」中央下「とり貝」右「さざえ」でしがた、
ほたては強い甘味、とり貝は独特の食感、さざえは苦味を含む旨味とコリコリ感が
どれもたまりませんでした。

そのほか、「みる貝」「赤貝」「つぶ貝」「赤にし」「牡蠣」「ほっき貝」などなど
刺身にして美味しい貝はたくさんありますので、今後ともご紹介していきたいと思います。

日本酒との組み合わせ、本当に最高ですよ！


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三重県 伊勢志摩産 天然 活 さざえ１ｋｇ ( 中サイズ１０個 )