日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

早くも２回目の登場となりました八海醸造よりこちらです、

八海山　普通酒　八海醸造　７２０ｍｌ　新潟県

前回のご紹介は本醸造酒でしたが、今回のものは普通酒ですからお値段は少し安いのですが、
それでも「本醸造酒や純米酒」などの特定名称酒と同じ価格帯ですから、
このあたりは「さすがのブランド」といったところでしょうか。





おなじみの表ラベル、カッコイイですよね。
香味の方は、香りひかえめで淡麗辛口ですから日本酒の分類だと「爽酒」になりますね。

日本酒の分類チャートのリンク　For english




裏ラベルをみると、精米歩合「６０％」とありますね・・・かなり磨いています。
ということは、こちらの普通酒も実は
「本醸造酒」または「特別醸造酒」を名乗ることが可能なはずです。

くわしくはこちらでまとめておりますので、「特定名称酒」を参照ください。
日本酒検定3級　過去問分析6　→　https://nihonsyu.work/post-76/

うーむ・・・なるほど、「特定名称が名乗れるのにあえて名乗らない」
これも、こだわりのブランド戦略なのかもしれませんね。


よかったらａｍａｚｏｎのリンクもご覧ください。



八海山 普通酒 720ml