日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

おつまみ紹介。
しょうがの甘酢漬けです。

しょうがの漬けものジャンルでは「岩下の新生姜」が不動の地位を築いています。
生姜をスライスして漬けるタレも売っているのを御存じでしたか？
これからの季節にしょうがは欠かせませんよね。

岩下さんのものだと、さっぱりと仕上がりますが、今回試した「こまだ食品」のものだと
やや甘めで、お寿司屋さんの「ガリ」のような味に仕上がりました。
岩下に限るって人もいるかとは思いますが、これはこれで旨かったです。

岩下の新生姜はビールにピッタリの印象なので
日本酒との相性でいうと、むしろこちらの方が上だったかもしれません。

旨いですよ、ぜひお試しください。