日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

おつまみ紹介。
わかさぎの唐揚げです。

川魚はちょっと・・・という方もいるかとは思いますが、大好きです。
イワナ、ヤマメ、アユなんかも良いですし
わかさぎの揚げ物は塩味が効いて、日本酒、ビールとの相性もばっちりです。

わかさぎというと、氷の貼った湖での釣りのイメージですが、
旬は３月〜４月なんだそうです。そうはいっても、一年中楽しむこともできますよ。

今回のわかさぎは少し大型で、ほくほくした身の感覚も楽しむことが出来ました。
家での揚げ物はちょっと、という方はお惣菜コーナーなんかで売っていることもありますよ。

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冷凍　わかさぎ　１ｋｇ