日本酒とおつまみの楽しい時間Ｚ

おつまみ紹介です。

目には青葉山ほととぎす初鰹

カツオは今や一年中売っていますから、江戸時代の俳句の心とはちょっと違うって気もしますが
新たまねぎや香味野菜をたっぷりのせて、一杯やると「初鰹」と「季節」を感じることができました。

春先の初がつおと夏以降のもどりがつおだと油の乗ったもどりのほうがが好きって人も多いですが
いえいえどうして、春のカツオもやっぱり良いですよ。

高知県のワラ焼きなんかはブランドで、お値段も張りますが
スーパーで売っているやつなんかはとてもリーズナブルで、お財布にも優しいですよね。

よかったらａｍａｚｏｎのリンクもご覧ください。



カツオのタタキ【高知】藁焼き　一本セット