ホーチミンぶらぶらグルメ

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こんにちはMOMOです。

いつも美味しいパンを探しています！今回パンカテゴリつくりました！ボチボチ以前のパンの記事もそちらに移していきたいと思いまーす。



用事の帰りで、たまたま前を通って入ったら、数十分店を出れなくなりました！目移りし過ぎました日本のパン屋さん的なラインナップ！この手前のカリカリゴツゴツパンおいしそー！！



広々とした店内！カフェも併設されていてドリンク類も充実しています。



通路が広々でベビーカーとかでも大丈夫そうですよ〜



ベトナム的パン、チャーボンという乾燥した豚肉をさいたものが乗ったパンもありますね。

こちら韓国系なお店のようで、韓国のりのスナックも売ってました！
ただ！値段表記がないパンがチラホラ…ちと買い物しにくいわ…



ハード系パンもありますねー。全粒穀パンかなー？見てるだけで幸せです



今回はこの2種を買ってみました。あんぱん嬉しい！日本と同じ味！17,000vnđ。

ミルクソフトは中に入ってるバタークリームが濃厚だけど１つくらいぺろっといけます！18,000vnđです。


TOUS les JOURS
180 HAI BA TRUNG

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>大好評♪全粒粉100％のパン5種類セット ☆送料込(冷蔵便) 3190円（税別） 価格:3,445円 (2017/2/27 18:32時点) 感想(434件)

こんにちわMOMOです。

2017.2.6にemartにいったらパンコーナーでいちごフェアしていました！

イチゴ入りロールケーキやいちごデニッシュなどなど。今回は２種類を試してみました。



イチゴと生クリームを乗せたデニッシュ！



こちらはクロワッサンに生クリームとイチゴをはさんだバージョン。

デニッシュ生地とクロワッサン生地は同じものを使っているのかな〜おおらかな舌？をもつ私にはあんましわからないのですが。ここのデニッシュ生地ホーチミンの中ではかなり好きです！コスパも含めて笑

さらにEmartの生クリームってかなり美味しいんです。その生クリームにすっぱめのイチゴ(多分ダラット産)がマッチ！

両方とも15,800vnđくらいでしたよー。ロールケーキもぜひキャンペーン期間中にトライしたいです！

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こんにちはMOMOです。

旧正月中はお店が閉まるよー、開いても高かったり品薄だよ〜、という声を聞いたので正月前に買い出しに行きました。

今回買うつもりはなかったのですが、セールになっていたのでつい購入したのがこちら！



レーズンがスポンジに入ったロールケーキ。普段は35,000vnđくらいなのに今日は19,500vnđくらいになってたー！値段がうろ覚えですいません！でもすごい割引率
しかも味もかなり日本人好み！生クリームは濃厚！スポンジもしっとり、きめ細やか。甘さも程よいですね。レーズン入ってないバージョンもほしいです。賞味期限は製造日から2日でした。

他にも食パン類、バターロール的パンも日替わりで9,800vnđほどになっているのでまとめ買いー。
Emartの食パンの感想はこちら
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/105/0

それを活用してサンドイッチ2種



炒めたキャベツと茹でたソーセージのサンド。マスタード風味。ソーセージを半分に切るのが面倒だったのでマルッと入れたら切った時にこんな感じになりました。



オムレツとキュウリのサンドイッチとウィンナーのサンドイッチ再びウィンナーが一本しか残ってなかったから慌ててオムレツ焼いたのでした。

Emartの食パン何種類があります。上で紹介した食パンの他にもう一回り小さな真四角の食パンがあるのですが…その食パンが甘くてバターの風味もあって美味しかったんです。



これです！BANH SANDWICH LAT400gという商品！疲れた体に嬉しい優しい甘さ、そしてバターの香りもちろんサンドイッチにしても具を邪魔しない甘さです！

甘くないのがお好みの方は上のブログで紹介しているこの食パンがおすすめ


SANDWICH KHONG DUONG 400g砂糖なしサンドイッチパン！と書かれているこちらです！ムチッとした質感、甘くない分小麦の味がダイレクトに感じられます。

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こんにちはMOMOです。

相変わらず韓国系スーパーイーマートさんのサンドイッチパンにお世話になっとります。今回は私の数少ないサンドイッチレシピを覚書として記録…

ベトナムでは鶏肉が骨つきであるのがメジャーのようで、唯一鶏胸肉骨なしだけがスーパーでお手軽に買うことができます。もも肉の骨なしが欲しいわ…

ということで骨なし胸肉を美味しく食べるべく、生姜などを入れた熱湯に胸肉を入れ数秒後に火を止めてあとは余熱で火を入れるという、しっとり胸肉調理術を初めてホーチミンで使ってみました。



茹でた鶏胸肉をさいて粒マスタードと和えます。パンにはマヨネーズを塗って、薄く切ったきゅうりを具にして終わり〜。簡単〜しかもパンにバターを塗らない！面倒だからマヨを塗る




これはただマヨを塗ったパンにきゅうりとトマト、それからイーマートで買った日本語で"食べる喜び"と書いてあるハムを二枚はさんだだけです。日本で食べていハムよりややしょっぱいかなーという感じです。
こちらのハムは日本みたいに小分けになっていないから、衛生の問題が気になります。開封後二回目からは軽くフライパンで焼いたりしています。

使ったのはこのイーマート食パンです
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/105/0

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こんにちはMOMOです。
今日も美味しいパンを求めてemartをふらふらしています。
いつも買わないパンがお買い得になっていたので買ってみました。



楕円形の全粒粉パン。60円くらいになっていました。久しく全粒粉なんて食べてなかったな…と思って試してみることに！



きゅうりとトマト、クリームチーズを挟んで簡単サンドイッチにしてみました。
パンは全粒粉なので香ばしくサンドイッチの具の美味しさを引き立ててくれる味でした。これは使いやすそう！ハムやオリーブの塩漬けも一緒に挟めばもっとよかった

全粒粉パンも、ちょっと趣向が変わっていいですね。


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こんにちはMOMOです。
最近ますますパンのアップばかりなのでパンのカテゴリを作ろうかと思い出したこの頃です。

先日イーマートにお買い物に着くとお腹が空いてしまいました。これはもう何か食べるしかないなと思った時、ふと脳裏によぎったのは…いつもパンは朝食用に買うのでフルーツの乗ったデニッシュは買ったことがなかったんです。今回はそれを食べてみるチャンスです！



こちらのデニッシュ生地が美味しいのは知っていたのでずっとこれを食べてみたかったんですよー。

カスタードクリームの上に缶詰の黄桃と缶詰のチェリーが乗ってます。ザ！甘い！と言っても日本人の私にも許容範囲内、むしろ美味しくいただける嬉しい甘さでした。個人的にチェリーは得意ではないのですがすべてペロリといただきました。
カスタードクリームもいつものパンで美味しいことは知っているし、安定の味です。デニッシュ生地も層がきちんと出ていてサクサクの食感が嬉しい！

１つ15,500vnđです。約80円以下ですね。少しずつ全種類制覇したいです。

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こんにちはMOMOです。

またまたパンを探しています。Emart で初めて見た食パンがあったので買ってみました。


サンドイッチ用と書いてあって他のemartの食パンより少し大きいです。値段も日本円にして約50円！ただ少しやわやわめらしくておうちに持って帰るまでにくしゃっとなってそのまま形状記憶になってしまいました。



パンの中辺りがくの字に曲がってしまった…しかも、再起不能

パン質はむっちり系で、キメは粗め、ところどころに穴が。多分しっかり冷める前にカットしてしまったのではないかと思います。砂糖は入ってないと書いてあった通り甘くなく、どちらかというと塩味を感じます。でも小麦の味がしっかりしていて味はとっても美味しいですよ。砂糖が変に入っていないのでサンドイッチの味を邪魔しないのかもしれないですね。

持ち帰り方に気をつけてまたトライしたいです。

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こんにちはMOMOです。
いつも美味しいパンを探しています。
ふらりと入ったパン屋さん。もう夜遅かったので食パンとクロワッサンが少ししか残ってなかったです。

でも店内がとてもステキ！ケーキもあるからお茶しに来てもいいですね！


ちょうど朝食用のパンが欲しかったので食パンを購入！だったの25,000vnđですごい量入ってる！


パン質はこんな感じ！お店がフランス系なのかな？割とざっくりした質感なので日本風のしっとりが好きな私はこのパリッ子パンにの良さをあまりわかってあげられず…面目ないです。
しかし美味しく食べたいという気持ちは人一倍！だからサンドイッチ2種にしてみました。


関西人なら知ってるたまごサンド。ケチャップとマヨがパンをしっとりさせてくれます。それから自分流にんじんのラペ黒オリーブのみじん切入を、ハムと一緒にサンド！うむむ…なかなかではないかと…
人参シリシリを挟んでも美味しかったかもです。

あの空洞感はフレンチトーストにしたら卵液がよくしみて美味しかったかもなーと今更思ってます。




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こんにちはMOMOです。


いつもemartのパンばかり食べていると思われているかもしれませんが↓
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/3/0
https://fanblogs.jp/ngonmomo/archive/9/0
ローカルなパン屋さんにも顔を出しています。主にフランスパンを買いに行っています。タイミングよく熱々のパンが変えた時にはすごく嬉しいです。
コッペパンサイズのフランスパンは2,000-3,000vnđくらいです。サイズは様々で丸型なんかもありますよ。
菓子パンを置いてるパン屋さんもあれば、フランスパン一筋なところもあります。

ふらりとはいったお店で2,000vnđのを3つくださーい、と言ったら店員の女の子が、これは美味しくないですよ3,000vnđのがいいですよー。とオススメしてくれました。ん？！！どういうことかな？よくみると2,000vnđのパンはしなしなでペタンとなっているのに対し、3,000vnđのパンは同じ大きさだけどふっくら張りがあります。安い方は古いパンだったのかもしれません。オススメされた通りペタンこパンを買うのはやめて3食分取れそうな6,000vnđの長いバケットを買うことにしました。これはコスパもいいですね。ふっくらもちもちで美味しかったですよ。

はじめローカルパン屋さんはドキドキしたけど、今は他のパンを物色できるくらい慣れてきました



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こんにちはMOMOです。
日本のパンって本当に美味しいですね。私が特に好きなのは薄皮あんぱんシリーズ！最近少し皮の部分のもっちり具合が薄れたかな〜と思っていた矢先だったのですが、こちらにきてからそれに類するクリームパンをみつけました！


どーん！ちぎりパン的風貌ど迫力です。6パーツからなっていっているので二人で分けるなら3パーツずつかなー。と思うんですがその前にお腹が膨れてしまうので、まぁ一度には食べきれません。


はい、モッチモチのムッチムッチです。しっとり感が私の好きな薄皮あんぱん的ー！ムッチ〜なしっとりパン生地にカスタードクリームが合います。カスタードクリームはポテッ、プリッとしたタイプです。
翌日に持ち越した場合は冷蔵庫で冷え冷えになっているので、フライパンに蓋をして弱弱火で数分温めると、底はカリカリ中はもちふわに復活してとつても美味しいですよー。

このパンまたまたEMARTのパンなんですよね。15,500vnđです、約75円くらい。めちゃめちゃコスパいいです！

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