「ジョコビッチの生まれ変わる食事」ノバク・ジョコビッチ (著), タカ大丸 (翻訳)の備忘録#1。: 元PCインストラクターの備忘録

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2017年02月26日

「ジョコビッチの生まれ変わる食事」ノバク・ジョコビッチ (著), タカ大丸 (翻訳)の備忘録#1。

グルテンフリーの食事に変えたら、

試合の途中で倒れることがなくなり、

ついに1位を取れるようになったセルビア出身のテニス選手ジョコビッチの本です。

　→　http://amzn.to/2jkbi0v

以下、引用＆備忘録です。

◆「　グルテン　」　は、砂糖よりもはやく急激に血糖値を上げてしまう。

　　急激な血糖値上昇対策として、

　　ベジファースト（野菜を先に食べる）は実践していましたが、

　　グルテンと血糖値の相関関係を意識したことはありませんでした。

　　本書で知れて勉強になりました。

※本書の売り上げの１％はセルビア大使館を通じ

「　ランコ・ポポヴィッチ基金　」　の名で洪水被災者に寄付されているそうです。

タグ：ノバク・ジョコビッチタカ大丸グルテンフリー

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