夏にダイエットするならこれ！！「ラム肉」: speak true

2015年08月22日

夏にダイエットするならこれ！！「ラム肉」

photo by Jorbasa Fotografie

夏バテ予防にも効果

暑いと食欲が落ち、そうめんやそばなどあっさりした食べ物ばかり口にしがちだ。ビタミンB1とビタミンCを沢山取ると良いが食欲がないときは香辛料を加えると、食欲を刺激されて食欲が良くなっていだろう。
夏を元気に乗り越えるために、食事には気を遣いたいところ。しっかり体力をつけたいときは、やっぱり「肉食」が一番でだ。
　とはいえ、お肉はカロリーが高いから太りそうという心配？．．．．．．。そこでおすすめなのが「ラム肉」。ラム肉には、ダイエットにうれしい要素がたくさんあるんです。

　今回は、なぜラム肉がダイエットにいいのかを紹介しましょうす。

photo by Jeremy Keith
◉　ダイエットにも夏バテにもいいラム肉

　ラム肉の脂は、溶ける温度が牛肉や豚肉に比べると高く、体内に入ってから腸で吸収されにくいので、食べても脂肪になりにくいと言われています。

ラム肉に多く含まれる"カルニチン"は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。
　　　　Ｌ－カルニチンとは脂肪を燃焼させ⇒エネルギー変換させるミトコンドリアの主要構成アミノ酸。
カルニチンはダイエットサプリなどにもよく配合されている成分。体内の脂肪を燃焼するための器官、ミトコンドリアに活発に脂肪を運ぶ働きがあるため、ダイエット効果が期待できるんです。

　さらにラム肉は、高タンパクで低カロリー。人間の体のなかで作れない必須アミノ酸を摂ることができるのも魅力。豊富なミネラル、鉄分とビタミンＢ群がたっぷり含まれているので、ダイエットにいいだけでなくスタミナもつきます。

◉　体調管理にもラム肉

ビタミンＢ群が豊富なので、アレルギー、アトピー性皮膚炎の人にもおすすめ。

レバーが食べれなくても大丈夫、ラム肉にも鉄分がたっぷり含まれているので貧血の方にもうれしい栄養源。

体を温める作用が有るので、冷え性の方にもバッチリ。

モンゴルの人達は野菜のない冬はビタミン類を羊の肉から補給しています。

肉体労働の後には、Ｌ－カルニチンが効く。運動能力を高めたり、疲労、抑制効果。

◉　ラム肉にチョイ足しでもっとおいしく

　ラム肉を食べるときのタレに、すりおろしたショウガを加えることで、さらに脂肪燃焼効果が高まります。

　また、ラム肉のにおいが苦手という人は、クローブ、ナツメグ、シナモン、こしょうなどのスパイスをふりかけて調理すると、臭みがやわらぎ食べやすくなるのでおすすめです。

◉　ラム肉のおすすめレシピ

　ラム肉を使った料理はたくさんあります。

photo by Alpha
・ラム肉カレー

　カレーの肉を、ラム肉にするだけ。カレーのスパイスとラム肉はとても合います。いつものカレーが、ラム独有の臭いもマイルドに変身！

・ラム肉ハンバーグ

　ラム肉を細かく切り、あとは普通のハンバーグのレシピ通りに調理すればＯＫ。カロリーが気になるハンバーグをヘルシーに食べられます。

・ラム肉の野菜炒め

　長ネギ、しめじ、キャベツなど、好きな野菜をラム肉と一緒に炒めるだけ。しょうゆやみりんで味つけをすれば、和風ラム料理のできあがりです。

　ラム肉は、体を温める作用があると言われているため、中国で羊のしゃぶしゃぶは冬場の必須メニューだそう。

　いろいろな効能のあるラム肉。ダイエットにも夏バテ予防にも効き目がある食材なので、積極的に食べたいところです。

タグ：ダイエット