こだわり食品紹介ブログ

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私の家では、おせちを手作りする年とお重で購入する年があります。
今年は、どうやら家で作るようです。
毎年年末にまとめ買いしにいくのですが、栗きんとんを作るための甘露煮と黒豆は今年一年の家族への感謝の気持ちとして私の方で購入しようと思います。
早速ネットで購入しようと思い色々物色してみました。

栗甘露煮といってもピンからキリまで様々ですね。
国外産（韓国産など）のものから国内産のものがあり、国外産だからといって決して安い訳ではなさそうです。榮太樓は『丹波黒豆とセットでよいな〜』と思っていたら黒豆は丹波産ですが栗は韓国産のようです。折角のお正月なので両方とも国産にしたいので残念ですがパスしました。

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国産である程度の価格のもので見栄えの良いモノを選定していると、おっ見栄え良い商品を見つけた！
熊本産の皇帝栗です！名前からしてグレード高そう！

皇帝栗・国産栗甘露煮・熊本県産 価格:5,346円 (2019/12/19 21:09時点) 感想(3件)

栗も大きくて見栄え良いし熊本産なのでよいかな〜と思っていると、値段が・・・ちょっと想定より高いです・・・。(´；ω；`)ｳｩｩ
折角よいのを見つけましたがまだ黒豆も見つけないとだめなので今回はちょっと止めておこうかと・・・。

気を取り直して栗を色々と見ていると、成城石井のオンラインでよいものを見つけました。
熊本産で大きさも見栄えも良く値段もGOODでした。というわけで栗はこれにします！
次に注目したのが愛媛うまいもの販売 国産 栗甘露煮です。

愛媛うまいもの販売 国産栗甘露煮(無漂白) 総量500g(固形量250g) 価格:1,934円 (2019/12/19 10:11時点) 感想(0件)

黒豆も流石に丹波篠山産はそれなりにするものなのですね。以前乾物メーカーさんに、「兵庫丹波と岡山の県境では同じ品種の豆が使われており、品質も同じなのに丹波産というだけで価格が跳ね上がる」と聞いたことがあり、それ以降は岡山産があれば購入することにしています。
ですので、今回も岡山産があれば購入したいと思います。

2019年 岡山県産 2L大玉丹波黒豆【200g】 価格:1,180円 (2019/12/19 21:34時点) 感想(1件)

ありました岡山産黒豆！丹波黒と書かれていますね。
これが丹波黒豆になると・・・

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あれっ対して値段変わりませんね？これなら間違いなく丹波産黒豆買います！！
今まで黒豆の価格は、圧倒的に岡山産＜丹波篠山と思っていたのですが、それ程変わらないとは？？岡山産も品質が同じと認識されて来たということでしょうか・・・。

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先日のまさかのお土産でご紹介した食パン（春夏+秋冬の食パン）を買った時に、こんなものも買っていた母親。



千葉産お得そうなのを見つけたのでこれ買ってみます

【ネコポス発送・送料込み】千葉県産落花生の「王道」3種セット！【お試し】【千葉半立】【smbt-t】 【グルメ201212_食品】 価格:1,280円 (2019/10/25 11:46時点) 感想(568件)

その日には『なんかピーナツ買ってるな』とチラッとみていただけですが、コーヒータイムの時に、おつまみにしゅれっと出してきました。一口食べて『なんか妙に香ばしくてよい触感のピーナツだな〜』と思い、改めて商品をみると、『千葉産半立種』『こだわり落花生』と書かれていました。
『千葉産半立種』というのは知りませんでかｘしたが、千葉産＝いいやつということ位は私にもわかるので母に『いくらした？』と聞くと、「1,000円位したけどおいしそうやから買ったよ」と・・・。
ネットでも調べると千葉県産の半立種は高級種で、100ｇあたり1,000円はする代物のようです。
なんか私の知らないものがまだまだあるのは嬉しい限りですが母に出し抜かれた感半端ないのですが・・・。
『大分私の考えるこだわり食品について理解してくれてきたんだな〜』としみじみ思っていると、某大手醤油メーカーのド定番品を私に『これも紹介してみたら』という母・・・。(-_-;)
なんにしても食品に興味を持ってくれてうれしく思うのでした。

本日ご紹介させて頂きます商品は、傳右衛門（でんえもん）なめ茸です。
幼少の頃よりご飯の友の中でもなめ茸をおいしく頂いておりましたが、この商品に出会って『こんなに美味しい瓶佃があるのか〜』と改めて思った商品です。（3品あります）
;;

信州産の新鮮えのきに、愛知県の伝統ある傳衛門たまりを使っているので美味しいのは当然なのですが、出張で愛知県に行ってなかったら知らずにいました。愛知県のスーパーでは普通に販売されているので羨ましいです。

ごはんにそのままのせて食べるのも勿論おいしいですが、今日はなめ茸を使ったレシピもご紹介したいと思います。
色々あるメニューの中でも一押しは、ブロッコリーとナメタケの和え物です。
ブロッコリーは、ビタミンCが豊富でダイエットには最適です。また、スルフォラファンという栄養素も含まれており、抗酸化作用と解毒作用があり、がん予防にも効果的だそうです。
上のような効用があるためかうちの母はブロッコリーを『これでもか〜』という位買ってきてお湯で煮てよく温野菜として食卓に並んでいたのです・・・。、ブロッコリーに和えたところブロッコリーを飽きずにおいしく食べれるようになりました！是非お試しください！！

伊藤商店（愛知）　傳右衛門なめ茸　200g

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ボジョレーの解禁の11月第三木曜までまだ日にちはありますが、秋になるとワイン以外に楽しみなものがあります。それは、枝付きレーズンです。

以前大手量販スーパーのリカーで一部食品を取り扱ってもらっていたことがあり、リカーコーナーに何度もお伺いしたことがありました。
私はお酒は殆ど飲めないのですが、酒のアテが結構好きでこれまで数多くのアテを購入してきました。
その中でも、ドライフルーツには触手していなかったのですが、ボジョレー解禁前後のある日リカーコーナーで、枝付きのレーズンに目を惹かれました。
率直な感想としては、『なにこれ？』といった感じでしたが、近くにソムリエの資格を持つ担当者がおられたのでお尋ねをしましたところ、「実だけのものよりジューシーで、一度食べたら病みつきになる」と言われていました。
モノは試しと一つだけ購入してみましたところ、担当者の仰る通り大変ジューシーな味わいでした。
まるで濃いぶどうを食べているような感じでした。
もしまだ食べられたことがない方は一度ご賞味ください。

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本日のおすすめ品は、赤飯の鉄人です。
おこわが好きで先日も米八でおこわを買って帰ったばかりですが、家で炊くとどうもうまくいきません。
外で買えばよいのですが、やはり家で手軽に作りたい時におすすめです。
おこわと言えば、名古屋のイ〇ビ〇が有名ですが、より本格的な赤飯が食べたい方にはこちらがおすすめです。
赤飯以外にもお手軽にできるおこわはたくさんありますのでこれからの時期楽しみですね。食欲の秋到来です！

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本日のおすすめ品は、伊東屋珈琲コーヒーゼリーです。
お中元で頂いていた中に、「なにやらゼリーがあったな」と思い開けてみるとコーヒーゼリーでした。
コーヒーは飲むのがよいと思いあまり食したことがなかったので興味本位で冷蔵庫へ・・・。

昼食後に食べようと思います。密かな楽しみができた。（笑）

ということで昼食を食べたので早速、食べてみました。
まずは何も掛けずにそのままで食べました。無茶苦茶なめらかでかなり風味があり、これは本格的なコーヒーを使用しているようです。
コーヒーゼリーはもちろんおいしかったのですが、これはコーヒーも飲みたくなってしまいました。
調べるとネットで売ってるみたいです。（日ごろためている楽天ポイントで買ってみます( ´艸｀)）
お中元で送ってもらった商品ありました！↓

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結構な名店だったのですね。↓

本日のおすすめ品は、木の屋金華さば味噌煮缶詰です。
売り場に並んでいるのをみて、「金華さば」という文字を見て、即手に取りました。
昨年は鯖はあまりとれていないのでかなり貴重、それも金華さばですのでもっと手に入りにくいハズなのですが売り場に普通に並んでいたので即買いしました。
また木の屋は欠品になることが多くあるうちに仕入れておかないと・・・という在庫管理者であった以前の癖からか10缶程購入しました。
新鮮な鯖と原材料も地元のこだわり味噌（高砂長寿味噌本舗）、喜界島の粗糖に厳選していますので品質は折り紙付きです。いや〜今日はよい買い物をしました。

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本日のおすすめ品は、坂角総本舖 ゆかりです。
昔、いただいたものを食べてから癖になりました。海老を焼いたこうばしい香りと深い味が美味です。
家にあれば毎日食べてしまいますので、名古屋出張などでたまに購入するようにしています。
どこかでみたのですが、海老だけでなくいかもあるようですのでいつか買わなくてはと思っています
特に甘いものを食べた後のゆかりは最高ですよね！
。

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本日ご紹介させて頂きます商品は、20世紀梨です。
いま旬の季節であることから毎日TVで見たりして食べたくなり近所のスーパーで買ったりしていますが、どれもかれもしっくりしないのです。
20世紀梨といえば、幼少の頃、兵庫県の香住町の知り合いが直売所から直接送ってもらっていて、その時味わっていたみずみずしくておいしいという記憶があったためどれも全くしっくりしなかったのです。
香住町の知り合いはもうおられないことから20世紀梨欲しさに何度か購入しに行きましたがここ最近はなかなか出向くことができずに何年も食べていませんでした。香住の梨は直売所しか購入できないのでネット購入もできず諦めていました。
私だけでなく家族も梨が好きなためネットでも購入できる梨を探してみましたところ、『20世紀梨』で検索すると鳥取の梨がたくさんでてきました。どちらかと言えば香住梨は結構マニアックで鳥取梨が元祖みたいですね。どれもスーパーで売っている梨と違って形も色も綺麗なことからとりあえず5ｋｇ買ってみることにしました。本日注文しましたので2〜3日位で到着するみたいです。（楽しみだ〜）

↓本日注文しました(^^♪

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届きました！

本日は、記念すべきこだわり品100品目ということで特に印象に残っている商品をご紹介させて頂きます。
10数年間こだわり品を主に取り扱う食品卸に勤めておりましたが中でも「これうまい」とか「そうなんや〜」と印象に残ったのは、レモンカードです。
私が営業をしていた時ですが、某スーパーの棚卸でとあるメーカーのレモンカードが導入されました。導入されたもののまだ新人時代で商品のことをよく知らない私は先輩がバイヤーと電卓をはじきながら必死に交渉をしているそばにおり、先輩の頑張りがあり交渉の末導入されたのでした。
しかし、新規導入の3〜4日前に事件が起こったのです。
メーカーから土壇場になり「瀬戸内のレモンが足りず急遽終売が決まった」ということでした。
メーカー担当者は事の重大さがわかっており直接先輩に連絡するのが恐ろしかったのか新人の私に連絡をしてきたのです。私が先輩にメーカーから言われた通りに伝えますと、即刻メーカー担当者を呼び出してそこから先輩とバイヤーの元に訪れて、ただひたすら平謝りをしたのを覚えています・・・。
いや〜ほんとうに怖い思い出でしたが、商品が気になった私はサンプルを一つもらい翌日食パンに塗って食べました。バターの豊かな風味とレモンの爽やかな酸味がたまりませんでした。
終売になるということで商品があまりないことからかなかなか手に入らないものが欲しくなる心理からなのかその時私は『レモンカード＝希少価値が高い』という印象が焼き付いたのです。
その商品は手に入らないので、他のメーカー品を色々購入しています。その中でも特に美味しかった商品を少しご紹介致します。

ギフトにおすすめ！ レモンカード　312gTIPTREE(チップトリー)ジャム 価格:951円 (2019/9/9 12:09時点) 感想(46件)

↑瀬戸内レモンじゃないけど安定した美味さです。

【ふるさと納税】尾道瀬戸田レモンカード（広島県産バター）3個セット 価格:11,000円 (2019/9/9 12:10時点) 感想(0件)

↑高いですけど、是非一度パンにつけてみて欲しいです！