名古屋全般のため

こんばんわ。名古屋全般です。

しゃぶしゃぶ。
少し前まではしゃぶしゃぶの肉はほぼほぼ牛だった思う。
それが今では豚しゃぶが完全に市民権を得たのではないでしょうか。

しゃぶしゃぶと言えば完全に豚しか選択肢がない人もいる。
それはそれでどうかと思うが。。。

私も好きですね豚しゃぶ。
しゃぶしゃぶは牛よりもっぱら豚です。
豚のほうがさっぱりしてますし、最近の豚は肉そのものもかなりうまい。

私のオススメは「黄金の豚」です。
ここはかなりおいしい。

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23007353/

たまにありますよね？こんなにおいしいのに食べログ評価ここなんでこんなに低いんだろう？
ってやつ。それここです。

豚自体もうまいし、出汁も絶妙、そしてネギと一緒に食べるんですがこれが豚肉と相まってうまいんです。
そして、〆の蕎麦ね。出汁が蕎麦にぴったりなんで



この季節暑いですが豚しゃぶならさっぱりなんで有りじゃないでしょうか。