今日の昼食はラーメン
行ったお店は久しぶりに行く店だったが
名前も変わってないし
店の作りも一緒なんだけど
なんか妙に雰囲気が変わってるような・・・
で，メニューに
麺の堅さとか塩ラーメンの塩加減や
味噌ラーメンの味噌の濃さとか
ご希望に応じますって書いてあんの
以前は
こういうの無かったから
店主が替わったのかな？
なんて思ったが
とりあえず待つことしばらく
味噌ラーメンが届いた
で，味とか具材は以前のままなんだけど
いかんせんモヤシがグタグタ
モヤシ熱湯で１０分も湯がいちゃったの状態
ふにゃふにゃぐちゃぐちゃの最悪モヤシ
ラーメンのモヤシって
しゃきしゃきが信条でしょうに
ラーメンの麺なんか無くても
汁とモヤシだけのメニューが
あってもいいというくらい
ラーメンモヤシ好きの当方としては
許せ〜ん！
麺の堅さとか
味の濃淡対応しますとか
んなのどうでもいいから
モヤシをシャキっとさせなさい
以上
全国津々浦々の
ふにゃふにゃラーメンモヤシのお店に
厳命じゃ〜!!!!!!!
