幸せの黄色いカステラ0.8号【送料込み】
モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ
カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。
だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」
この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。
幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、
味わい深く繊細で優しい甘さが、たいへん好評です。
特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、
素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ
細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。
口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、
この技法を通じて生まれるのです。
6秒に1本!740万本売れた大人気スイーツ!
価格 2,620円 (税込) 送料無料
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本場長崎のカステラ専門店。6秒に1本売れた伝説の「幸せの黄色いカステラ」