韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

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昨日紹介した「仁川(インチョン) チャイナタウン」の続きです
中華街に来たからにはご飯もと、ジャジャン麺発祥の地と言われているのでメニューは「ジャジャン麺(ミョン)」です
チャイナタウンの中にある「萬多福(マンダボク)」というお店。
お昼時には行列が出来すご〜く待たなければいけないとの事だったので、11:00に昼食を食べに行きました。
到着時には待っている人はいませんでしたが、店内に入ると2階まである席は、ほぼ満席でした

ここでしか食べられない「100年ジャジャン」と言うのを注文です。
なんでも100年前化学調味料が無かった時代に作っていた作り方を再現したものだそう。なんとなく体に良さそうですよね＾＾

上と真ん中の写真が「100年ジャジャン」です。
麺とソースが別々に出てきましたが、まずは、一緒に出てきた鶏がらスープを1〜2スプーン入れ、混ぜやすくするのだそう。次に一緒に出てきた黒いソースジャジャンソースを3スプーンほどいれ箸とスプーンで混ぜてからいただきます ちなみに写真のソースは3人前です＾＾
一般のジャジャンソースはとろみがあって玉ねぎやキャベツなどの野菜と豚肉が入っているソースがかかって出てくるのですが、ここのソースは全然違う感じでした。
色は同じですが、ソースと言うよりは薬味みたいな感じで水気がほとんどありませんでした。細かく裂いたような肉のみを炒めた味噌みたいな感じでした。
味はと言うと淡白ですが美味しかったです。
いつものジャジャン麺は脂っこい感じがするのですが、ここの物はさっぱりした感じで食べられました。

一番下の写真は「ちゃんぽん」です。
これも他のお店のものよりもサッパリした感じでした。
2つとも私には美味しく感じましたが、一緒に行った人達はいつもの脂っこいジャジャ面の方が美味しいと言ってました
100年ジャジャンは7000ウォン(約610円)でしたが、一般のジャジャ麺もあってこれは4000ウォン(約350円)と格安でしたよ　

昨日は「仁川(インチョン)チャイタウン」へ行って来ましたよ＼（＾＾）／
仁川というと空港を思い出す人も多いと思いますが、意外に見る所が多い所でもあります。今回は前から行ってみたかった「チャイナタウン」行ってきました。


仁川駅前から自由公園までのエリアに広がるチャイナタウン。
ここは1883年に仁川港が開港してから中国の貿易商が居住し始め出来た街で、一時は1万人以上の華僑でにぎわったといいます。
朝鮮戦争後にはどんどん廃れて｢チャイナタウン｣とは名ばかりの街と化していましたが、最近このチャイナタウンを復活させようという動きがあります。
横浜中華街ほど規模は大きくありませんが、中華街の雰囲気を楽しめる所です＾＾
またここは「チャジャンミョン」の発祥地としても有名です。


大きな「ジャジャンミョン」と「肉まん」のモニュメントもありました。
露天もあって下の写真の「月餅」も多く売られていました。
今回は町並みだけ見て「ジャジャミョン」を食べて着たのですが・・・次は博物館とかも見てまわりたいですねε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
午後になると結構人出が多く混雑していて、行列を作っているお店も何件かありました
「ジャジャミョン」は次のアップをお楽しみに

ワーキングホリデーを利用して海外へ行かれる人も多いかと思います。
私も韓国へ来る際ワーキングホリデーを利用してきた一人です

「ワーキングホリデー」とは
他国にてその国の文化や生活を理解する機会を提供する目的で、一定期間の間その国で休暇や活動するにあたり費用を補う目的として就労を認める制度です。
一般のビザを利用しての滞在中はその国での就労は出来ないのですが、このワーキングホリデービザでは可能なのです。
期間も1年と他のビザに比べて長いのが特徴です。
取得に当たっては
「日本の国籍で、18歳以上30歳以下の扶養家族を同伴しない人」
「国滞在の主目的は休暇で、就労は滞在中の資金を補うためであること」
「滞在予定期間の生活を維持するための相当な資金を所持していること」
が原則としてあります。
なので申請時には
「旅行日程及び活動計画書」
「往復航空券のコピー」
「最終学校の卒業証明書または在学証明書」
「一定期間（3ヶ月）在留できる金銭所持の立証書類または残高証明書」
などが一般の申請書類以外に必要となります。

私が韓国に留学する際に取ってきたこのビザ。
語学堂に通うのがメインだったので「留学ビザ」といわれる3ヶ月や6ヶ月のものもありましたが、していた仕事も辞めての留学だった為最大期間いられるものでとワーホリビザを取りました。
申請は自分の住んでいる所の大使館へ行ってするのですが、韓国の場合は次の日の発給でしたよ。
パスポートに判子だけ押されていてなんだかホントにこれがビザ？？という感じが第一印象でしたが＾＾
韓国へ入国してから再入国手続きと言うのをしないとビザが切れてしまうというのを知らずに、準備の為一度行った際に切らしてしまった私〓
大使館に行き事情を説明したら、運良く再度発給してもっらったという なんとも間抜けな私です。。
その頃韓国へのワーホリ利用者はあまりいなく年間の人数に達していなかったことが理由だったそうで、現在のように多くの人が来るようになっていたら多分発給してもらえ無かったでしょうね。。

これが「ワーキングホリデー」のビザです。
右上の四角い印は韓国に入国する際に押されるものでこの日から1年間有効となります。
又下の青の丸い印は再入国手続きをすると押してくれるもので、これがあると一度韓国から出国しても又入国が可能なビザとなります。

ヨモギと豆腐の和え物 ＝「スック テゥブ ムッチム」


｛材料｝
よもぎ 1束
豆腐 1丁

(薬味)
すりおろしニンニク 1/2スプーン
みじん切り葱 1/2スプーン
塩 1/2スプーン
ごま油 1スプーン
胡椒少々

｛作り方｝
1．豆腐は茹でてから水を十分切って置きます
　 私の場合は豆腐をキッチンペーパーで包み皿と皿の間に挟んでシンク台
　 に斜めに置いておきます。下にフキンなどを敷いて置くと滑りません
2．よもぎは洗って沸騰したお湯で1~2分茹でてから流水で冷やします
　　水気を良く絞ってから食べやすい大きさに切りそろえます
3．薬味をすべて混ぜておきます
4．3へ1の豆腐と2のよもぎを入れて豆腐を崩すように混ぜ合わせて出来上がりです
　 味が足りなければ塩やゴマ油で調節して下さい
　

よもぎは韓国では結構普通にスーパーに売られているのです。
豆腐は一回茹でておくと日持ちがしますよ＾＾
白和えって難しいと思っていましたが、以外に簡単に出来ました

ここの所韓国では連日北朝鮮関連のニュースがトップニュースとなっています。
段階的に発表されてきた内容も日を増すごとに過激になっていると感じるのは私だけでは無いと思います。
開城(ケソン)工業団地への立ち入りを禁止したのは以前にもありました、北朝鮮労働者をすべて撤収し作業を中断したのは初めて。
この工業団地で働く北朝鮮労働者は5万3千にほどいると言われています。この工場は韓国のみならず北朝鮮側としても大きな収入源となっている所なのですが、韓国側の発言が原因とし、これを一方的に閉鎖してしまいました。
この問題から数日、今度はミサイル発射の可能性があるとし、今日10日がD-DAYとされてきました。
アメリカや日本の領土もミサイルの飛距離圏内とされ警戒が強められています。
韓国ではこれに備え日本海と黄海にそれぞれレーダーを搭載したイージス艦を配置、陸からの監視も強められいます。

私が知っている韓国では、今回が一番緊迫した感じが受けられ少し心配な気がするのですが・・・回りの韓国人の反応は以外に平静で、今日も通常通りの生活なのです。
もっと緊張してもいい気がするのですが・・・今の北朝鮮の状況からして戦争を起こしても特になる事がなく、金正恩(キムジョンウン) 体制の強化の為の対内外対策として見られています。
それでもね。。。戦争って普通のことではないのですからもっと緊張感もってください
それから、アメリカ大領領との通話を望んでいるってニュースでやっていましたが、電話で済むなら1本位電話してあげてもいいのではオバマさん。。。

こんなニュースが連日流れると不安になるもので、ふと「もし本当に戦争が始まったらどうやって避難するのかしら」と疑問が
アメリカでは万が一に備え、韓国に在住するアメリカ国籍の人の避難訓練を言うのを実施していると聞きました。第一優先でアメリカ軍の家族、次にアメリカ国籍の子供や女性、それから男性という順番で、ソウル市内から各アメリカ軍基地や各空港へ移動した後、軍用機にて本土へ戻るという行程になっているそうです。過去に14回この訓練がおこなれてきたそうなのです。

これを聞いて・・・
日本は 何処へどうやって 避難すれば日本に行けるのかしら
日本人が海外に住む場合は国外届けというのする事になっていて、その国の大使館で手続きをした時に連絡先や住所を届けてはいますが・・・果たして緊急事態時には連絡が本当にくるのか疑問です。
親にはこんな事は言えず「心配しないで」と話していますが。。

何事も無く平和に過ぎてくれる事を願います