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2012年04月08日

オギョプサル

夕べは「オギョプサル」でした\(^^)/
場所は以前に紹介したお店「クルタレ キムチチゲ」という所です。
麻浦(マッポ)駅と孔コ(コンドッ)駅の中間ぐらいと所にあります。少し奥まった所にあるので看板良く見ないと見つけずらいですが・・・

もともとここは「キムチチゲ」が美味しいと有名なお店なのですが焼肉もあります。珍しく「オギョプサル」を扱っています。さっそく注文、追加でキムチチゲも注文しましたよ料理

これが「オギョプサル」です。豚肉なのですが、サンギョプサルは肉と油が3層になっいるのでサギョプサル、オギョプサルは肉と油が5層になっている物をよぶのだそうですよ。ちなみに韓国語で「サン」は3、「オ」は5と数字の意味です^^


見た感じ普通のサンギョプサルと区別が付かないのは私だけ?でしょうか・・
味はというと、臭みもなく柔らかくて美味しかったですよ(*´Н`*)満腹♪
キムチは豚肉の油で焼かれるのでコクがでてまた格別です
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