韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

「明洞カルククス」といえば行列のできるお店として日本の旅行雑誌に紹介され知っている人や行ったことがある人多いと思います。
元祖は明洞にあるお店なのですが、会社の近くにもあるのです。ご主人に聞いたところ明洞のお店のチェーン店ではなく独自のお店なんだそです。
お店の名前はそのまま「明洞カルククス」なんですが。。。
まあともあれここもお昼時には行列が出来ています＾＾

地下鉄５号線麻浦（マッポ）駅の商店街にあります。
ここはカルククスの他にも、そばや餃子、ポッサムなどのメニューがあり、夕食時にはお酒を飲みながらと言う人も多いのです＾＾

夕べは「ポッサムセット大」を注文
45,000ウォン（約3700円）で「ポッサム」「カルククス」「マンデゥ」「焼酎３本」が出てきます。３〜４人前という事ですが、夕べは5名で肉追加＋10.000ウォンでしたよ〜

これが「ポッサム」
豚肉を茹でた物で、一緒に出てきたキムチや野菜に包んで食べる料理です
ここのお店のキムチは大根の干した物を漬けた「ムマレギ」というキムチも一緒にでて来ました。結構辛いのですが豚肉によく合います

これは「マンデゥ」
餃子なのですが、茹でられて出てきます。この餃子はお店の手作りで夜の時間帯に行くと作っている姿が見られます。
具に豆腐も入っているので凄く柔らかく美味しいのです。これだけ持ち帰りで買っていく人も多いんですよ〜

これはサービスのスープ、カルククスのスープを出してくれます('-^*)/

最後の〆は麺「カルククス」 韓国式の手打ちうどんです。
麺はさすがに器械で作っていますがお店の手作りですよ。スープに麺を一緒に茹でて作るため少しとろみのあるスープになりますが辛くなくて日本人にもいける味だと思います。