韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

大邱市はソウルから車で４時間位南に行った所にある都市です。
日本の京都と似ている気候の所です。２泊３日行ってきましたがソウルより温かかったです。桜のつぼみも結構ふくらんでいてもう少しで咲く感じでした＾＾
行ったからにはその土地の特産食べなくてはとε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
まずは「タロクッパッ」です。

このお店６６年ここでお店をしているそうで２４時間営業でした＾＾
「クッパッ」はもともとスープの中にご飯が入って出てくるものなのですが、名前にもなっている「タロ」とは別々という意味で、ご飯とスープが別々になって出てくるクッパッということで「タロ クッパッ」というのだとか

タロクッパッも「ソンジ」といわれる牛の血を固めたものが入っているものと牛肉が入っているものとあるそうなのですが、今回は「ソンジ」が入っているタロクッパッを食べてみました＾＾


おかずはキムチ２種類のみでした。上の写真の右側は「プチュ(にら)」出てきたスープに入れて食べます。
下の写真が「タロ クッパッ」です。見た目へジャンクッに似ていますが、味も似ていました。普通のへジャンクッよりも辛い感じで、具にはソンジの他大根、ねぎ、が入っています。真ん中には生のにんにくをすりおろしたものが乗っかって出てきましたが、食べるときには混ぜて食べます。
さすがに私は「ソンジ」は食べられませんでしたがスープは辛くて臭みもなくおいしかったです。なによりじっくり煮込まれていて、野菜などは食べると溶ける感じでした

蒸し暑い気候に合わせ食べ物もソウルとは違って濃い目の味付けが多い感じがします。辛いスープは暑い日にも食欲をそそる食べ物なんでしょうね