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2013年01月15日

豆腐の煮物

豆腐の煮物 ＝「テゥブ チョリム」

｛材料｝

豆腐1丁
葱1本 　
すりおろし(又はみじん切り)ニンニク 1/2スプーン
醤油 3スプーン
唐辛子 1スプーン
砂糖 1スプーン
水 6スプーン
ごま油 適量


｛作り方｝

1．豆腐は水を切っておく
2．水を切った豆腐を食べやすい大きさに切る
　 葱は1/3くらいはみじん切りにのこりは食べやすい大きさに切る
3．みじん切りの葱、醤油、唐辛子、砂糖、水を混ぜ合わせておく
4．フライパンに多めにごま油を引き2の豆腐強火で焼く
5．両面に焼き色が付いたら3のソースを入れ食べやすい大きさに切った
　 葱も一緒に入れる
6．水分が半分以下になって味がしみれば出来上がりです

写真は2丁分作って会社に持ってきたんですが半分食べちゃいました笑い
豆腐1丁あっという間に食べられますよ〜
辛いのが好きな方は唐辛子の料を増やしてもまる 辛いのが苦手な方は抜いてもまる
私は辛いのが好きなので唐辛子は2スプーン入れますよ＾＾
葱のほか玉ねぎを一緒に入れて煮込んでも美味しいですメモ
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posted by ちか at 11:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国料理レシピ
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