韓国で暮らす~SEOUL LIFE~

暑い日が毎日続いていますね
日本でも「土用丑の日」が来る7月ですが、韓国にも似た様な風習があります
「伏日(ボクナル)」と言って滋養食を食べる日なのですが、今年は7月18日が「初伏(チョボク)」7月28日が「中伏(チュンボク)」8月7日が「末伏(マルボク)」となります。
日本では土用の日は1日だけですが、韓国では3回もあるのです。
旧暦基準にしているのですが、1年で最も昼間が長い夏至の日から3番目の庚(かのえ)の日を「初伏」４番目の庚の日を「中伏」立秋を過ぎて最初の庚の日が「末伏」となるんだそうです

この日には、一番食べられるのが「蔘鷄湯(サムゲタン)」だと思うのですが、このほかにも「ポシンタン」「チャンオ」「チュオタン」などを食べる人も多いです＾＾
サムゲタンは日本でもずいぶん有名なので分かる方多いですよね 鶏丸ごと一羽の中に、ご飯や韓方薬などを詰めて煮込んだ物となります

写真は「土俗村(トソク チョン)」のサムゲタンです 最近は値段も少し上がった様で1人前15,000ウォン1100円位します。普通の日でも行列ができるお店ですが、伏日にはどこのお店も行列ができますよ

「ポシンタン」は犬の肉を使った物で、スープや茹でたものを食べます。最近はあまり食べる人が居なくなってきたとは言え、まだまだ扱っているお店も多いです・・・「チュオタン」はドジョウ鍋です。お店によって、形が分かるもの分からないものとありますが、形が分からない方がクセも感じず食べやすいと思います＾＾「チャンオ」は鰻ですがこれは日本と同じくスタミナ料理ですね。でも韓国では辛いソースを塗って焼いたものが一般的ですが

暑い夏皆さんもスタミナつけて乗り切ってくださいねｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!

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ちなみにこのメーカー韓国でも有名で、私も今週末スーパーで買おうと思っています(o^冖^o)