六畳一間に小ライオン

● ねんがんのワッフルメーカーを手に入れたぞ！
　というわけでガンガン焼いてます。

● ワッフルと一口に言っても色々あって、
　リェージュワッフル…甘め重めのベルギーワッフル。（コンビニとかでも売ってる）
　　　　　　　　　　　　　　　　ワッフルシュガー（あられ糖）という大粒砂糖が使われている。
　ブリュッセルワッフル…サクフワ甘さひかえめベルギーワッフル。
　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームや果物を乗っける。貧乏さんが焼きたいのはこっち。

● まずは一番カンタンなブリュッセル風ワッフルのレシピ。

�@ ワッフルメーカー予熱。材料を全部混ぜる。
�A 予熱ランプがついたら鉄板に油を塗り、軽く砂糖をふりかける。
�B お玉に軽く一杯くらい生地を流し込み焼き上がりを待つ。

● これが基本かな。おからを入れる場合は粉と同量くらいが限度。
　型に砂糖は、飴コーティングしたみたいに表面パリパリになります。（↑写真右が砂糖つき。）
　サク感が足りない場合は卵を電動ミキサーで泡立ててから材料を混ぜると良いです。

---

● ちなみに買ったのはビタントニオの安くて小さいタイプ。

● 付属プレートの違うコストコ版セットですが、本体はコレとほぼ同型だと思います。
　とりあえず、焼きたては何焼いてもウマイです。
　生地もよっぽど極端な失敗しない限り、何でも上手に焼けます。
　さすがビタントニオ様。

● あと問題は保存ですかね…。
　時間がたつと、焼きたてのサックリ感は無くなってしまいます。冷凍もダメ。
　しんなりしたのも生地が馴染んで美味しいんですが…。
　一回一回焼くべきなのかなやっぱ。


● ついでなんで退屈そうにしている男を撮ってみた。
　さすがトイカメラ。いい色出てるわー。