六畳一間に小ライオン

● 夏に向けてこれがちょっと欲しいです。ヨナナスメーカー。

● 凍らせた果物をすり潰してシャーベットにするカキ氷機。
　開発メーカーはあのDoleさんですよ。バナナとか果物ブランドの。

● 夏ごとにアイスもソルベも手作りしてみるんだけど、
　手動だと確かに上手くいかないんですよね…。


● で、カキ氷機も色々探してみたんですが。
　やっぱりすり潰すっていうのは他に見当たらないですね。

● 実用性の面でフードプロセッサーもどうかなと物色中。
　ただ「氷OK」の表記のある機種がすごく少ないのと、
　ジュースはダメ、器に張り付いて潰れないものもあるので、
　用途によっちゃブレンダーがいいよとか、万能ではない様子。

● 手作りアイスはなめらかに作っても、保存してる間に固まっちゃうのが問題なわけで…。
　材料凍らせて、食べる前に潰した方がもう確実な気がするんですよね。

● あとトレハロースを砂糖の代わりに使うと冷凍しても固まらないらしい。
　ただし甘さは砂糖の半分。（つまりカロリー２倍…）
　ご飯に入れたりパンに入れたりすると、冷凍しても美味しくいただけるらしいです。
　…なんでも売ってるなぁネット。