昨日は農商工連携事業のモデルケースとして、埼玉県ときがわ町の「とうふ工房わたなべ」さんの見学に行ってきました。
正直言ってド田舎ですが、近隣だけでなく、東京方面からもお客さんが来ているようで、結構賑わっていました。このお店一日平均100万円を売り上げるそうです。



豆腐の単価は市価より高めですが味は良く、豆腐以外にも豆乳スイーツなど、品揃えも豊富です。
ここでは近隣の農家から大豆を買い上げ、工場直販というスタイルをとっているそうです。どうしても小売店に卸すと単価が高くなるので、この方式でないとダメとのこと、商圏は半径20ｋｍ圏内だそうですが、クチコミで遠方からもお客さんが来るそうです。どこでもできることではないでしょうがハンデキャップを逆手にとってチャンスにつなげる商売、とても参考になりました。


近隣の大豆畑

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アサヒ・コムより、「東京湾で４０年ぶりに脚立釣りが復活」したそうです。もともとはアオギスという魚を釣るための漁法だったそうですが、アオギスが激減したために脚立釣りの姿も見られなくなりました。また来年以降も初夏の風物詩として続けてほしいですね。



「脚立釣り」

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私は有名観光地よりも、ちょっとマイナーな名所を訪れるのが好きです。輪島のキリコとか、伊豆の長八記念館とか田舎でも優れた芸術品は数多くあります。
つい最近ある漫画を読んでいて行きたくなった場所が、高知県赤岡町です。
ここでは、土佐の芝居絵師通称「絵金」が描いた土佐芝居絵屏風が、毎年7月第三週の土曜と日曜に公開されるそうです。なかなか幻想的なお祭りのようですね。
「絵金蔵」



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