『めもまのままのーと』

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めもままメモ

1. マツタケごはんを作る

こんばんは

めもままです🖐️



見て下さいこの大量のマツタケ

毎年、マツタケを採りに行く知人から

今年もいただきました️

マツタケ料理と言えば

❑マツタケのお吸い物
❑マツタケごはん
❑マツタケの土瓶蒸し
❑焼きマツタケ
❑マツタケのホイル焼き

くらいしか思い付かないのですが

今回はマツタケごはんを作ってみました

正確に言うと主人に作ってもらいました!でした

私はあまり料理は好きではなく料理と言えば

炒めるか、焼くがほとんど

炊き込みご飯でさえ、炊き込みご飯の素を使う

手抜き三昧の食卓です

今回、主人に託しましたが…もちろん出汁を

取ったり、米をザルに上げたり、マツタケの

下処理なんぞは、しておりません

いつも使う炊き込みご飯の素に


コレ

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の中に、マツタケを切って入れた

だけのマツタケごはんです




マツタケの風味を損なうかな

とも思いましたが、とり釜めしの中で

ほんのりとマツタケが香り、しゃきしゃきとした

食感も残っていて

とっても美味しかったです


ちょっと訳ありマツタケ

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