60代主婦の独り言

スーパーゴールデンウィーク、長かったですね、、、。我が家は庭の桜がちょうど満開になって、帰って来た長男と楽しく過ごす事が出来ました。

長男は滞在中「バタープディング」「スパイシーチキンカレー」「ピーチケーキ」を作ってくれました。中でも「バタープディング」は絶品でした。


確かにちょっと長いお休みですが、ゴールデンウィーク中の旅行は普段の2〜3倍はするし、家で大人しくしているのが一番。

それに、長男は来年就職が決まったけれど、次男は未だに浪人中（二浪中）、、、なので、なんとなく家族旅行という気分にもならず、、、。

幸いなことにゴールデンウィークのちょうど半ば頃、家の庭の桜が満開になってくれたので、家族でお花見が出来ました。


家を買った時、元々敷地内に「蝦夷山桜」が3本植わっていたので、毎年家の庭でお花見が出来ます。


北海道は寒いので、桜が咲くのが4月の終わりから5月の中旬なんです。そしてこれが長男が作ってくれた「バタープディング」です。


切り分けるとこんな感じで、下の層は一晩寝かせたトロットロのフレンチトーストと干しブドウで、上の層はカリカリサクサクのフレンチトースト。


ＮＨＫの「グレーテルのかまど」のレシピで、正確には「ダイアナ妃のブレッド＆バタープディング」と言う長い名前です。

「ピーチケーキ」も正確には「”メアリー・ポピンズ”のさかさまケーキ」と言う名前のちょっと変わったケーキ。味は美味しかったです。


これはちょっとだけ崩れちゃいましたが、でも「グレーテルのかまど」の「”メアリー・ポピンズ”のさかさまケーキ」もこんな感じです。

ちなみに「グレーテルのかまど」の公式サイトはこちらですので、ご興味のある方はどうぞ。沢山のレシピが閲覧出来ます。

ＮＨＫ「グレーテルのかまど」公式サイト

長男は最近彼女が出来たらしくて、、、。その彼女の影響なんですが、何はともあれ作ってくれるので嬉しいですし、有難いです。

そんなこんなで家族で楽しく過ごせました。ゴールデンウィークを楽しく過ごす秘訣は「頑張りすぎない事」だと思います。

お昼御飯とかは「皆さんお好きな様に」って感じで、私はたまにしか作りませんでした（子供が小さい時は無理ですが、、、）。

大人だったら放っておいても大丈夫。それに長男が3回朝ごはんの変わり（プディングとか）を作ってくれたので、我が家は結構楽でした。

子供って小さい時は大変ですが、大きくなると色々と助けてくれたり、手伝ってくれたりするのでそんなに大変じゃないですよ。

母親が頑張り過ぎない方が良いと思います。その方が自立心も付くし、、、と私は思います。


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