ここ何年か流行ってる発酵食品。
塩麹にキムチ、色々あるけどちょっと今回目を付けたのが「ぬか床」

ただ、ぬか床といってもなんか面倒だよね（＞＜）

そんな中、すでに乳酸菌がたくさん出来上がっていて
簡単に始められるというぬか床を教えていただきました。

すでに熟成が出来上がっていて、専用の保存容器があり冷蔵庫でも美味しく
漬かるというもの！

これはお手軽そう♪

冷蔵庫に保管しておくとかき混ぜは週に１回でいいみたい。
これなら初心者でも簡単にできそうですよね！

気になる方はこちら（＾＾）

■京料理＿祇園ばんや■
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