ma-saブログ

皆さんこんばんは。本日も足を運んでいただきありがとうございます！

本日はダイエットに最適！！白米の代わりに食べるべきものをご紹介します！

◎オートミールとは
オートミールとは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工した食品です。
オートミールの原料は燕麦と呼ばれているもので、オート麦やオーツ麦と言われています。

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◎オートミールのすごいところ　No.1 食物繊維が豊富！
オートミールは、全粒穀物のため食物繊維やミネラルが豊富なんです！
特に、食物繊維は玄米の３倍と大量に入っています！
食物繊維は、便秘解消に役に立ったり、善玉菌のエサになることで腸内環境の改善が期待できます！
食物繊維を多く含む食品は消化に時間がかかったりします。要するに腹持ちが良い食品となります。
それの何が良いかというと、ダイエットの大敵である空腹を感じずらくなり、余計なものを食べなくて済むことに繋がってくるのです！

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◎オートミールのすごいところ　No.2　血糖値の上昇が緩やか！！
オートミールの一番良いところは、血糖値の上昇が緩やかに行われるということです。
血糖値は、血液の中に糖がどれくらい含まれているかという値なのですが、白米やパンもちろんオートミールなどの炭水化物を食べると血糖値が上昇していきます。
その上昇の速度がとても重要で、白米やパンなどを食べると血糖値が急上昇します。
血糖値が上がると今度は血糖値を下げようとするのでインスリンというホルモンが膵臓から出されます。
血糖値が急上昇すると、インスリンの分泌量がとても多くなり、血糖値の上がり下がりが激しくなってしまいます。そのようになることで、血管に傷がつきやすくなってしまい、血管系の病気を引き起こしてしまうのです。また、血糖値を下げるためにインスリンが放出されると書きましたが、血糖値が急上昇することが頻繁に起きてしまうと、膵臓が疲れてしまい、インスリンを出すことをしなくなってしまいます。

この状況はもう手遅れなんです。どんな病気になってしまっていると思いますか？

そうです。糖尿病です。膵臓が疲れてしまい、インスリンが出なくなるということは、血糖値が上がったとしても上がったままになっている状況なんです。血液の中に糖が大量にある状況になります。
だから、尿から甘い臭いがするという事になるんですね。

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ただ、お米やパンが悪者！！という話ではありません。
オートミールが血糖値の上昇や食物繊維については、めちゃくちゃ優秀だという事です！
これだけは覚えておいてください！！

次回は、オートミールの美味しい食べ方をご紹介します！！