robin's whisper

こんにちは。

俄か雪ピューピュー　

今日も寒そうです。



昨日、墓参りの帰りに以前寄ったティーハウスへ寄りました。

幸い,そばの電線にはカラスも居なく安心。


スリランカ産の「ヌワラエリヤ」という茶葉。

スリランカ産で唯一ストレートで飲める茶葉だそう。



きれいな澄んだ水色です。

渋みも感じず、飲みやすい紅茶です。

日本茶が好きな方にも合う味とのこと。

昨日はケーキと頂きました。
　
手前の三角のはヴィクトリア女王が好んだという「ヴィクトリアケーキ」

右の少し暗いのがジンジャーケーキ、上の丸いのは

バタフライケーキ。上のふたが蝶の形。

甘いケーキもこの紅茶のおかげであっさりした味わいに。

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店内になんとも細かい手作りのものが。

　

居合わせたお客様のもので、「シュガークラフト」というのだそう。

砂糖と卵白などで作るそう。お見事驚きでした。

壊れないか心配です。素晴らしい手をお持ちの方ですね

ちょっと得した気分です。ありがとうございます。

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