masaのマイブログ

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10年前ぐらいに　うにのむらかみ に行きました。
うにで有名だとは思いますが、
高いのにお客さんでいっぱいです。

いいわすれましたが　もちろん函館です。

10年前　もっとまえかな〜　すごくおいしかった　
うにが甘い　その甘いのが目いっぱい。

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うにの活かし方？の違いで　非常においしくなるとか！
これどうにって感じでした。
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■向かいは　うに　バターとポテト　うにバターを付けて食べる！

ただ、値段が非常に高い！　びっくりです。ほんとに！
10年前はたしか　一杯が3600円ぐらいかと　
それでハーフをたのんで1800円ぐらいでした。
本当　バブル価格です、
あのーバブルってとうの昔に終わってますが・・・。
今回2017年度はたしか6000円ぐらいで　
ハーフが3000円近くしました。
もう一回バブルがきた〜って感じでした。
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おいしさはもうひとつ。10年前のほうが質が高い。
うにのおいしさは　すごく甘いのが特徴で、
すこし甘さにかけてた。
もうひとつでした。
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■今回は利尻のバフンうにですが・・・。

函館の駅前界隈は値段が非常に高い、
どこもかしこも観光客価格です。

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ロケーションは最高だが、ちょっとした汚点です。
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大阪からJALで1時間半、函館につく。
9月の函館は最高です。大阪は33度　函館は23度です。

涼しいの一言に尽きる、最高の季節感です。
秋ですね、もうすでに！

函館は、
昔の海外との貿易港でふるい外人たちの遺跡がある。

遺跡といっても　そんな古い話でもなく　
つい最近の話で、五稜郭といった歴史の新しい街で。

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ただ、
このあたりの日本がすばらしいレトロ感を残している。
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■函館では有名な”高龍寺”




■この中華山荘のロケーションも最高。函館湾を見下ろす感じ！







十字街から末広町をとおって　
教会やレトロな会社跡が盛りだくさん！
海辺の金森の倉庫、レトロチックを満喫するには十分な街。
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本当　小さな一角だけど　いい街で、
函館どつくを山手に上がれば、
峠のようないっかくに外人墓地がある。
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■ロシア人墓地

奥の海の見える場所に喫茶があって、
ピロシキとシチューを頂いた。
これで　外人墓地周辺の探索はおわり。
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風がきもちいい。
季節もよくさいこうのロケーション！
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■ピロシキ　ポテトとミンチ　結構おいしい。


■シチュー

オリーブったら　日本では小豆島　一番でしょ。
なんせ、気候がいいからね。おいしいよ！！

■たとえば　こんな

■こんなん

■またまた　こんな

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オリーブ料理レシピ　関連リンク
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■やっぱ、クックパッドでしょ
■簡単料理　楽天レシピ
■ちょっとおしゃれなboscoレシピ


でも今年は収穫量減により早々に完売！
「オリーブ新漬」　ピンチ！




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新漬用のオリーブの果実。
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一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫、
1年間育ててきたオリーブの収穫は
新漬用の果実の収穫から始まる。

農園スタッフ　総動員！
収穫したオリーブの果実は加工場で製品化される。




一粒一粒手摘みされたグリーンオリーブをうすい食塩で漬けた

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小豆島だけの味です。
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無添加・無着色の健康食品です。季節限定品！。

■オリーブ新漬





■その他オリーブ商品は以下で↓




■小豆島
小豆島（しょうどしま）は、瀬戸内海・播磨灘にある島。行政区分は香川県小豆郡に属し、小豆島町、土庄町の2町からなり、人口は28,764人（2016年度推計）。近年、人口が減少の一途をたどっており、2013年6月24日に隣接する沖之島とあわせて、国土交通省より「離島振興法」の指定を受けた。離島振興法の活用で、今後10年間の人口減少率を10%以内に抑えることを目指す。



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小豆島　関連リンク
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■小豆島　wiki
■土庄町公式サイト
■小豆島　旅ナビ
■小豆島物語

■小豆島　名所
二十四の瞳映画村
寒霞渓
孔雀園
オリーブ園
岬の分教場
平和の群像
銚子渓


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