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文具大吉
訪問ありがとうございます。明石在住の料理好き親父です。西へ東へ食材を求め旅をしまくっているわけではなく。TV、雑誌、WEBで見聞きした方法を実践しています。
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タグ / さやえんどう

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さやえんどう [2018/05/13 07:41]
材料 さやえんどう 10本 ヤマキの白だし そばつゆ POINT 今朝、ご近所の方に手作りのさやえんどうをいただきました。 卵とじを作るつもりが卵がきれていましたので、簡単な煮物にしました。 手順 @すじ取り  新しいからか筋は細く、あまりとれませんでした。 Aなべに水100ccを煮立たせます B白だし10ccと濃縮めんつゆ(4倍)少々投入  どちらも目分量です。 C中火で2分煮て完成です。 (白だしのみなら6対1ぐらいで・・..
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