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タグ / すき焼き
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sukiyaki [2019/04/04 19:33]
本日はすき焼きです
①肉は量が少くなくてもすき焼き用の良い肉にすべし！！
といってもお好みと予算の問題になりますが・・
霜降り、ロースの薄切りが最高ですね・・
腹の足しにしようと、ももの細切れも追加してたのですが・・
やはり食感が固い～
②まず、肉を焼きましょう
平にして焼き目がついたら、味付けは砂糖をまぶし、醤油をかけ、仕上げに酒を振ります。
これは鉄板に肉をおいて、１枚づつ調理しましょう！！めんどくさいけど・・
煮すぎるまえに卵に突入
す..
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