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生麺がそのまま冷凍出来るなら賞味期限気にしなくていいよね

冷凍麺や乾麺は賞味期限が長いけど美味しさに欠けて、生麺は美味しいけど賞味期限が短い事が悩みのタネでした
食べるかなと思って買ったラーメンも、食べる機会がないまま賞味期限がきてしまいました
1日や2日ぐらい過ぎても気にしないんだけど、次の日から旅行に行く事になっており、帰ってきてからスグ食べるかなんて分からないし、ネットで検索して冷凍OKと確認したので冷凍してみました


冷凍出来るとネットで見ても、麺がパサパサになったり切れやすくなったりしないかが心配でした
今回の重要ポイントは麺の変化です
さぁ実験です。
3月2日、一応もう一重袋をかぶせ、下ゆでなどは一切せずそのまま冷凍庫に入れました


そして半月後の3月16日、やっとラーメンを食べる時がやってまいりました
夫が急に昼ご飯を家で食べると言いだしたのです
何もないわと思いましたが、冷凍庫に入れたラーメンを思い出しました

乗せる具がネギしかなかったもので質素ですが、麺に劣化は全くみられず、超完璧な美味しいラーメンが出来ました
冷凍庫から出してスグ熱湯に投入してみましたが、そのやり方で何も問題ありませんでした
下ゆでして冷凍しないとイケナイならめんどくさいし、冷凍庫から出して自然解凍しないとイケナイなら急には食べれないからめんどくさいけど、下ゆではしなくて大丈夫でしたし、自然解凍などもしなくてそのままで大丈夫でしたので、めんどくさがりやの私にピッタリ


夫がラーメン好きなので、いつ言われてもラーメンが出来るように結婚当初はちゃんと生ラーメンを冷蔵庫にストックしてたのですが、食べない時は食べないので賞味期限がきたら私が食べるか捨てるしかありませんでした
捨てなくていいように冷凍麺の中華麺を探したのですが、冷凍麺はうどんか蕎麦が多く、チャンポンや醤油ラーメンという冷凍はありましたが、ちょっと麺がイマイチなんですよねぇ
しかもその2パターンだけになってしまうし、もっと色んなラーメンが冷凍であれば良いのにと思っていました
でも普通の生ラーメンが冷凍出来るなら、わざわざ冷凍コーナーから探さなくても、普通のラーメンコーナーのラーメンを買いだめしてもOKって事ですね
いやーっ、良かった
これで夫が不機嫌にならずに済みます
味噌ラーメンや醤油ラーメン買っちゃおーっと















「問題夫？と戦いながら、42才妻初めての体外受精！」というブログも書いています。
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