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おいし(*^^*)

愛媛県今治市のさいさいきてや

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まだ未知の世界



チャーシュ

写真が大きすぎて貼れない(´;ω;`)

材料
 豚バラか豚ロースかたまり
 
 しょうが 1かけ
 
 にんにく 適量
 
 長ネギ 1/2

 しょうゆ、みりん、酒、砂糖

作り方

 1.鍋に油をひきます。肉の両面に切り込みを入れます。

 2.鍋に肉をいれて焦げ目をつけたら
  肉がひたるまで水をいれる。

 3.沸いたら、皮をむき包丁でつぶしたにんにくとしょうがをいれ
  1/2に切った長ネギをいれます。

 4.酒、みりん、砂糖、しょうゆの順番に入れて
  アルミホイルなどで落し蓋を

 5.弱火で1時間煮ます
  竹串で中まで火が通っているか確かめて
  汁が半分なくなるくらいがちょうどできあがりめあす

はじめまして

料理

簡単、安い、早い、旨い

そんな料理をのせていければな

よろしくです



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プロフィール

まあみ
料理、パワーストーン、子育て いろいろな趣味があります おもに料理についてUPします
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