2016年11月19日
カニの旬はいつ?カニを簡単できれいに、おいしく食べる方法 → それと解凍方法もね ♪
《最新》 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
地域によってブランド化されていて
《最新》 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
《かにをおいしく食べるための解凍方法》
冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
《流水解凍》
ビニール袋に入れて水道の流水で解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
焼きカニの場合は、完全解凍を!
《最新》 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
カニが品薄のおそれも?!
韓国のロシアからの輸入増大が要因に!
日ロ両政府の間でカニ密漁・密輸防止協定が発効。
それにより、合法的に水揚げされたカニの価格高騰も!
カニ・かに・蟹 お取り寄せ最新情報
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
ずわいがにのさばき方、簡単できれいに食べれる方法
《ズワイガニの旬はいつ頃なのか?!》
ズワイガニは漁期は新潟県以北では10月1日〜翌年5月31日で
富山県以西では11月6日〜翌年1月10日、
雄ガニの漁期は11月6日〜翌年3月20日とのことです。
旬が冬!なのは、それは日本海のズワイガニなのです。
北海道(オホーツク海)でのズワイガニの旬は春の4〜5月頃なのです。
ズワイガニの漁獲高は
第1位 - 境漁港(鳥取県)
第2位 - 香住漁港(兵庫県)
第3位 - 岩崎漁港(青森県)
第4位 - 能生漁港(新潟県)
第5位 - 越前漁港(福井県)
となっています。
地域によってブランド化されていて
様々な呼び名(松葉ガニ・越前ガニ等)があります。
《最新》 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
《かにをおいしく食べるための解凍方法》
冷凍カニは室温ではなく、冷蔵庫の中で、ゆっくりと解凍してください。
解凍時間は大きさ、カニの種類にもよりますが、
半日から一日を目安に。
室温で急速に解凍を行うと、かにの旨みであるエキスが流れ出し、
身がパサパサになります。
冷蔵庫で解凍する場合も、新聞紙、などで包み、容器に入れ、
さらにビニール袋に入れれば良いです。
毛蟹など甲羅付きを解凍する場合は、
甲羅を下にして解凍をすれば、カニみそが流れ出ることを防ぎます。
出来るだけ食べきるように。
再冷凍すると品質が低下します。
《流水解凍》
ビニール袋に入れて水道の流水で解凍する方法もあります。
ただし、
電子レンジでの解凍は止めた方がいいです。
鍋など茹でて調理する場合も、
冷凍のままでの調理はお勧めできません。
冷蔵庫で半日程度の半解凍で調理するのが最適です。
焼きカニの場合は、完全解凍を!
《最新》 かに、蟹、ズワイ蟹、繊細な味が女性に人気!
《最新》 かに ずわい 本ズワイガニポーション 食べやすさ抜群!
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
カニが品薄のおそれも?!
韓国のロシアからの輸入増大が要因に!
日ロ両政府の間でカニ密漁・密輸防止協定が発効。
それにより、合法的に水揚げされたカニの価格高騰も!
カニ・かに・蟹 お取り寄せ最新情報
《最新》 絶賛のお声が続々♪ 《国産の牡蠣》
【プレイステーションVR ・ PlayStation VR】 受付中!
圧倒的な3D臨場感(360度)でバーチャル体験を ♪
ZAIGLE(ザイグル)の感想・クチコミ・レビュー 「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと
【こだわりと工夫がハンパない!】ここまで来た!今の炊飯器はこんなにすごい!
メーカー別「最新!炊飯器」!!
近年の正月スタイル→「おせち料理は元旦にだけ食べる!?」
カシオ G-SHOCKシリーズが好きな方は気になるのでは?この見た目のカッコよさ!
「カシオ G-SHOCK」アメリカ軍でも最も使用されているミルスペック腕時計です。
「本物?偽物?」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法
火を使わないタバコですか?!従来のタバコが”ガラケー”なら、「IQOS」は”スマホ”ですね。
NHKドラマ「夢千代日記」(吉永小百合主演)のロケ地 「湯村温泉」のご案内
【ワキガ対策に!】ワキガ菌カットのNOANDE(ノアンデ)徹底的に検証!
女子も注目!"女子会列車"とも呼ばれいる寝台列車「サンライズ出雲」
【乗ってみたい!】大河ドラマ「真田丸」で注目を集める観光列車「ろくもん」
海外でも人気がすごい!映画『キル・ビル』でも有名な 『オニツカタイガー スニーカー』
996のMADE IN USAを知ってしまうと他のスニーカーは履けなくなる?!
フレッシュジュースは、ストレートジュースや濃縮還元とは違うのを知ってましたか?!
今実際、ノートパソコン買うなら、中古で十分なのではと・・・
つまりは、【楽天GORA】どうでしょう!
圧倒的な3D臨場感(360度)でバーチャル体験を ♪
ZAIGLE(ザイグル)の感想・クチコミ・レビュー 「下手に焼肉食べに行くより美味いしお得」とのこと
【こだわりと工夫がハンパない!】ここまで来た!今の炊飯器はこんなにすごい!
メーカー別「最新!炊飯器」!!
格付けチェックで活躍のGACKTさんも期待!
ボジョレー・ヌーヴォー 11.17(木)解禁!さて今年の出来はどうでしょう!?
近年の正月スタイル→「おせち料理は元旦にだけ食べる!?」
カシオ G-SHOCKシリーズが好きな方は気になるのでは?この見た目のカッコよさ!
「カシオ G-SHOCK」アメリカ軍でも最も使用されているミルスペック腕時計です。
「本物?偽物?」簡単にルイ・ヴィトンの偽物を見分ける方法
火を使わないタバコですか?!従来のタバコが”ガラケー”なら、「IQOS」は”スマホ”ですね。
NHKドラマ「夢千代日記」(吉永小百合主演)のロケ地 「湯村温泉」のご案内
【ワキガ対策に!】ワキガ菌カットのNOANDE(ノアンデ)徹底的に検証!
女子も注目!"女子会列車"とも呼ばれいる寝台列車「サンライズ出雲」
【乗ってみたい!】大河ドラマ「真田丸」で注目を集める観光列車「ろくもん」
海外でも人気がすごい!映画『キル・ビル』でも有名な 『オニツカタイガー スニーカー』
996のMADE IN USAを知ってしまうと他のスニーカーは履けなくなる?!
フレッシュジュースは、ストレートジュースや濃縮還元とは違うのを知ってましたか?!
今実際、ノートパソコン買うなら、中古で十分なのではと・・・
つまりは、【楽天GORA】どうでしょう!
【このカテゴリーの最新記事】
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/5634527
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック