新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2022年04月20日
お腹も喜ぶがっつり弁当♪
<
本日のお弁当は・・・
味噌だれ野菜炒め弁当です！
濃厚な味噌だれが食欲をそそります。
副菜は昨夜のコールスローサラダ！
あとは玉子焼きですね！
実は私・・・
お弁当を作るときは包丁をほぼ使わないんです。
キッチンバサミ、皮むき器をよく使います。
野菜なんで手でも切れるし（割くともいう）ｗ
狭いキッチンなのでまな板出して
材料置き場として使いますが
切るためには使いませんｗ
しかも・・・うちの冷蔵庫は
旅館とかにある小さいサイコロタイプの冷蔵庫！
そんな環境でこれだけのものを作っています。
っとまぁ・・・
そんな話は置いておいてｗ
材料＆作り方です！
豚バラ ８０g位
玉ねぎ ８分の１コ
ピーマン ２分の１コ
★焼き肉のたれ（中辛）大さじ３
★味噌 小さじ１
★にんにくチューブ １ｃｍ位
① 玉ねぎはスライス、ピーマンは一口大
豚バラ肉は食べやすい大きさにそれぞれ切る。
② フライパンに油を敷き切った材料を全て入れしっかりと炒める。
③ 火が通ったら★の調味料を入れ絡ませながら炒める。
④ しっかり絡まったら完成！
冷ましてからお弁当に詰め込んで！
本日のお弁当は・・・
味噌だれ野菜炒め弁当です！
濃厚な味噌だれが食欲をそそります。
副菜は昨夜のコールスローサラダ！
あとは玉子焼きですね！
実は私・・・
お弁当を作るときは包丁をほぼ使わないんです。
キッチンバサミ、皮むき器をよく使います。
野菜なんで手でも切れるし（割くともいう）ｗ
狭いキッチンなのでまな板出して
材料置き場として使いますが
切るためには使いませんｗ
しかも・・・うちの冷蔵庫は
旅館とかにある小さいサイコロタイプの冷蔵庫！
そんな環境でこれだけのものを作っています。
っとまぁ・・・
そんな話は置いておいてｗ
材料＆作り方です！
材料
豚バラ ８０g位
玉ねぎ ８分の１コ
ピーマン ２分の１コ
★焼き肉のたれ（中辛）大さじ３
★味噌 小さじ１
★にんにくチューブ １ｃｍ位
作り方
① 玉ねぎはスライス、ピーマンは一口大
豚バラ肉は食べやすい大きさにそれぞれ切る。
② フライパンに油を敷き切った材料を全て入れしっかりと炒める。
③ 火が通ったら★の調味料を入れ絡ませながら炒める。
④ しっかり絡まったら完成！
冷ましてからお弁当に詰め込んで！
タグ：料理,お弁当
ピリッと辛い雷こんにゃくでお酒が進む！
料理に関してリスペクトしてる
料理研究家のリュウジさんのレシピを
ご紹介します♪(*´∀｀人)
この雷こんにゃくの作り方を知ってから
毎週必ず作ってしまうくらいの美味さ！！( *´艸｀)
そしてお酒が進みまくる！！
そのまま作ると辛味が少なかったので
私はごま油を敷いてから
輪切り唐辛子を投入しちゃってます！ｗ
材料
ごま油 大さじ1
こんにゃく 1枚250g
輪切り唐辛子 ふたつまみ位
塩 一つまみ
★白だし 大さじ1
★醤油 小さじ1/2
かつお節 2gほど
作り方
① こんにゃく（あく抜き済みの場合）は薄くスライスして熱湯にさらす。
（あく抜きしてない場合はお湯でしっかり茹でる）
② フライパンにごま油を敷いて輪切り唐辛子を入れて火にかける。
③ こんにゃくを水切りしてフライパンに入れ、しっかり炒める
④ 塩を入れさらに炒めていく。
⑤ 炒まったら★の調味料を入れ味をしみこませながら炒める
⑥ 味がしみ込んだら鰹節を入れてさらに少し炒めて完成！
⇓私が参考にしたリュウジさんの動画です！
これは本当にいいおつまみになるので
酒好きはぜひ試してみてください♪
これは本当にいいおつまみになるので
酒好きはぜひ試してみてください♪
コールスローサラダの作り方
皆さんこんにちは！
今日はあいにくのお天気で外出できず(´；ω；`)
こんな天気だと足の痺れや手術痕が痛んだりして
動きたくなくなってしまいます。
・・・っと、前置きはいいとして
昨夜作ったコールスローサラダの作り方を
お知らせしようと思います。
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください！(*´∀｀人)
今日はあいにくのお天気で外出できず(´；ω；`)
こんな天気だと足の痺れや手術痕が痛んだりして
動きたくなくなってしまいます。
・・・っと、前置きはいいとして
昨夜作ったコールスローサラダの作り方を
お知らせしようと思います。
簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください！(*´∀｀人)
材料
キャベツ ４分の１コ
コーン缶 量はお好みで
★マヨネーズ 大さじ２位
★カンタン酢 小さじ１
★砂糖 小さじ１～２（味見しつつ量は調整して！）
★塩 ひとつまみ
作り方
① ボウルに★の材料を全て入れて混ぜ合わせておく。
② キャベツは粗いみじん切りにし、ボウルに入れる。
③ ボウルにお好みの量のコーンを入れる。
④ スプーンやヘラでよく混ぜ合わせ１０分ほど放置して味を馴染ませる。
⑤ お皿に盛りつけて完成！
⇓ブログランキングに参加しています。
ポチっとして頂けると
今後の頑張り、励みにつながります！
よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
ポチっとして頂けると
今後の頑張り、励みにつながります！
よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
2022年04月19日
★今夜は少しヘルシーなおつまみ★
こんばんわ、るなちゃんです♪
本日の晩酌のお供をご紹介！
～メニュー～
だし巻き玉子
雷こんにゃく
ほうれん草のごま和え
コールスローサラダ
お漬物
夕飯のメインとして
牛スジカレー
画像はおつまみのみですがΣ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
明日、作り方や材料等アップしますね！
私流の適当料理なので参考になるかわかりませんがｗ
少しでも作ってみたいな～って思う方がいたら
私は嬉しいです(*´Д｀*)
まだ始めたばかりなので記事数少ないですが
今後こまめに更新をしていきます！
ブログランキングに参加してみました！
私のやる気にも繋がります！
よろしければポチっとお願い致します┏○ﾍﾟｺ
人気ブログランキング
月額968円からの高性能クラウド型レンタルサーバー
今日のお弁当はこれに決まり！
今日は生姜だれの和風ハンバーグ！
さっぱりとした和風たれが食欲をそそります♪
玉子焼きを添えてシンプルなお弁当だけど
がっつりいけちゃいます！
なんせ、ハンバーグはひき肉たっぷり100g！！
お腹いっぱいになって大満足してもらえました♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
簡単だし、野菜類は手でちぎるので
包丁やまな板も使用しない作り方です！
ぜひお試しください(*´∀｀人)
作り方
●材料
合いびき肉100g
玉ねぎ４分の１コ（すりおろします。半分ソースで使用）
★パン粉 適宜
★片栗粉 適宜
★塩コショウ 少々
★マヨネーズ 小さじ１位
酒 大さじ１（蒸し焼きにするときに投入）
●ソース用材用
生姜チューブ 1～2cm位
酒 25ml
醤油 25ml
みりん 40ml
砂糖 小さじ2～3
すりおろし玉ねぎ半分
●作り方
① ひき肉をビニール袋に入れ、すり下ろした玉ねぎの半分と★マークの調味料をすべて入れる。
② ビニール袋の中でこねまくり、形を整えながら空気を抜く。
③ フライパン（小さくておｋ。うちは小さいお鍋でやってます）に油を少量敷いてしっかり温める。（中火）
④ ハンバーグを入れ3分くらい焼く。（お野菜入れるならココ！）
⑤ 焼き目が付いたらひっくり返し、お酒を入れ蓋をし
弱火と中火の半分くらいの火力で5分ほど蒸し焼きにする。
⑥ 蓋を取り、ソースの材料を全て投入しとろみがしっかりつくまで
ハンバーグに絡ませながら焼いていく。
あとは冷ましたらお弁当に詰めて出来上がり☆
⑤の過程でハンバーグに火が通りが甘くても
タレを絡める工程で熱し続けられるのでちゃんと日が通りますよｄ(･∀・*)♪
