日本のワイン・世界のワインを楽しもう！

今日のワインは、熊本ワインファーム、菊鹿ワイナリーのシャルドネです。

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https://kumamotowineonline.co.jp/SHOP/10019.html

エチケットには、このように書いています。

ステンレスタンクのワインと樽熟成のワインをブレンドすることにより、やわらかさと深みを持たせました。
凝縮感のある味わいをお楽しみいただけます。
白桃、熟したリンゴ、オレンジの花、そして樽由来のバニラのような香りが感じられしっかりとし た味わいの、白の辛口に仕上がっています。

だそうです。

熊本ワインのワインは、どれも美味しくて、本当にハズレがないのですが、
この白ワインも、
甘いフルーツの香りがしっかりして、口に含むとスッキリとした舌触りでありながらも酸味は少なく、シャルドネの甘さをしっかりと感じることの出来る美味しいワインです。

スッキリとしながら、旨味を感じる、ということで、
料理と合わせるのも簡単です。
ですので、テーブルワインとして本当に使いやすいですね。

美味しかったです。

熊本ワイン 菊鹿シャルドネ （キッカシャルドネ） 750ml白 日本ワイン　日本で飲もう最高のワイン2019　受賞ワイン 価格:4,400円 (2022/7/3 21:32時点) 感想(0件)

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今日のワインは
熊本ワインファームのマスカット・ベーリーA、樽熟成です。
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https://kumamotowineonline.co.jp/SHOP/10470.html

熊本ワイン マスカット ベーリーA 樽熟成 750ml 赤 辛口 熊本県 日本ワイン 価格:2,620円 (2022/4/3 21:57時点) 感想(0件)

マスカットベーリーA 樽熟成 [ 2019 ]熊本ワイン ( 赤ワイン ) 価格:2,420円 (2022/4/3 21:57時点) 感想(0件)

熊本ワインマスカットベーリ−A　樽熟成　赤　750ml　W926 価格:2,420円 (2022/4/3 21:58時点) 感想(0件)

このワインの印象は、ワイナリーの説明文が一番しっくりきますね。
●マスカットベーリーＡ樽熟成2019（赤・辛口　750ｍｌ）
澄んだ艶のあるルビー色で、グラスを傾けた際の濃淡具合から熟成した印象があり、
香りはイチゴやラズベリー、綿菓子のような果実感にクローブやバニラといった樽熟成由来の香りがきれいに溶け込んでいます。
口に含むとソフトな口当たりに滑らかなタンニンや酸も感じられる華やかかつチャーミングなワイン。
ほどよい余韻、中庸なグラスで18〜20度ぐらいがオススメです！

ただ、私の味覚だと、香りはそれほど強く感じられなかったので、
クローブやバニラまでは感じられなかったです。
（でも、樽熟成されるとそういう感じがつくのか、と勉強になりました）

甘みはあまり強くなく、
酸を強く感じるさっぱりとした味わいで、
どのような料理にも合いそうな印象を持ちました。

今日は熊本ワインです。
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以前に、マスカット・ベーリーAを紹介しましたが、
今回は同じシリーズのデラウェアです。
https://kumamotowineonline.co.jp/SHOP/10423.html

ワイナリーからの紹介にも有るように、
まさにデラウェアを食べているような、
爽やかな酸っぱさが有りました。

和食に合いますよ、と書いてありますが、
どんな料理にも合いそうな、
とてもよいテーブルワインだと思います。

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今日のワイン は、熊本ワインファーム の、マスカット・ベーリーA 。
少し空気に触れさせてから飲んでみたけれど、渋みの少ない、柔らかい味わいに驚きました。
ライトボディなのに、深みがあって、しかも甘い。糖度の高いぶどうを食べているような感じでした。
お値段も手頃でいいですね。

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今日は熊本のワイナリーです。
熊本ワイン
です。
https://www.kumamotowine.co.jp/

熊本ワインは、熊本唯一のワイナリーだそうです。
そのナチュールワインのことに関しては、
ワインショップとセットのエピソードがあるそうです。

https://www.syokuraku-web.com/special/3774/
https://hue-hue.com/media/sizzle025/

東京でワインバーをやっていたひとが、故郷の熊本に戻って、ワインショップをオープン。
熊本にナチュールワインがないということで、
熊本ワインと共同でナチュールワインをつくったとのこと。
収量も減るだろうし、売れるかどうかも不安、ということで、全部このワインショップで買い取ることでスタートしたそうです。
心意気を感じますね。

https://www.kumamotowine.co.jp/1077

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ワインショップは、Quruto。
ワインは、玉名ワイン。
玉名は葡萄畑の場所、
Qurutoは、くると、と読んで、熊本弁の「来るか？」だそうです。
東京でやっていたワインバーもKinasse（きなっせ）だそうなので、郷土愛に溢れた人ですね。

こういう物語があるとますます美味しそうに見えてくるからなんとも不思議ですね（笑