育児も美容も「とにかくやってみる」主婦・リケコの日常

こんばんはリケコです。




妊娠後期になったリケコ。



一度に沢山食べられません。

食欲は人一倍あるというのに。。。





赤ちゃんが大きくなって


胃や腸を、圧迫しているのだと思うのですが






そのせいで、


偏食が激しくなってしまっています。







夜は特に、


たくさん食べると苦しくて眠れないので






それが怖くて、


お豆腐ばかり食べています







ある日は、生姜とわさびとだし醤油。

ある日は、オリーブオイルと岩塩。


⇧結構楽しんで食べているという（笑）





そしてそんな生活が続くと


油分が欲しくなって





ある日はゴボウのから揚げ、とか。。。

⇧なんでそれ？




でも、お腹の赤ちゃんにも


栄養が連動して送られているはずなので






本当なら、


野菜とかたっぷり食べてあげたい。





でも、


一度に沢山食べられない。





それと、もう一つの切実な理由として、


野菜の値段が、高い。


買えない






そりゃ〜、オーガニックとか


こだわって購入したいけれど、


家計が追い付かない現状です





そこで、


野菜の出汁を使って、


スープで栄養を摂取しようかと思います。


・7種の野菜の旨みがギュッと凝縮。安心無添加野菜ブイヨン
を使って、


心身共に、温まるご飯






今が旬の、


カボチャスープ




レンジでチンしたカボチャと


・こだまいきいき農場の野菜ブイヨン



と、ちょっとのお水と豆乳を


ブレンダ―でガーッとするだけ。

もはやこれって、料理なの？





ミネストローネとかも美味しいですが


なんせ、うちの長女は


あまり野菜がゴロゴロした料理を


好まないので。。。

⇧ということを言い訳にしてブレンダ―ばっか使ってる。








photo credit: quinn.anya Day 176: Miso via photopin (license)



出汁に、野菜が凝縮されていれば


簡単に摂取できるだけでなく


いろんなお料理のうまみアップにもなりますよね！！






和風のお料理なら「茅乃舎」の出汁。


洋風のお料理なら「こだま農場」のブイヨン。





基本の味が決まれば、


どんなお料理も美味しくできそうですよね！