ライフレビュー

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先日のレアチーズケーキに続き今度はベイクドチーズケーキを作りました。
今回も豆腐をいれましたが、クリームチーズは使いました。

【材料】
・豆腐　１５０ｇ
・クリームチーズ　２００ｇ（常温で置いておき柔らかくしておく）
・砂糖　６０ｇ　（レアシュガーを使いました）
・レモン汁　１５ｇ
・薄力粉　５０ｇ
・卵　２こ
・ヨーグルト　５０ｇ
・クラッカー（またはクッキー）　１００ｇ
・バター　２０ｇ（溶かしておく）

【手順】
１．オーブンを１８０度に温めておく。

２．粉々に砕いたクラッカーに溶かしバターをよく混ぜて、型の底に敷き詰めて押し固める。
（型は丸型が普通ですが、四角の型を使いました）

３．豆腐、クリームチーズ、砂糖、レモン汁、ふるいで振るった薄力粉、卵、ヨーグルトをミキサーにかけてよくかき混ぜる。

４．３を２にいれて軽く何度も叩き空気を抜く。

５．４を熱したオーブンに４０分程度で焼く。
（焼きいろがつきすぎないよう調整しながら焼いてください。）

おこのみでジャムをのせてどうぞ！

分量を間違えたのか若干固まりが弱かったのですが、プリンのようになっていてそれはそれで美味しかったです！

ブレイドストーム 百年戦争＆ナイトメア PS4版

ブレイドストームは前作がとても好きだったのでずっと続編が出ないか待っていました。
結論から言うと前作遊びつくした人にとっては内容が薄い。
今作から遊ぶ人は買うべきといった感じでしょうか。

なぜなら…
今作は、「百年戦争編」と「ナイトメア編」の二つ入っています。
「百年戦争編」は前作とほとんど同じです！
しかも「ナイトメア編」はすぐ終わります。
私の場合「百年戦争編」５０時間、「ナイトメア編」１０時間でした。

ただし、新要素はありまして、端的に言うなれば
１．強い拠点兵長が出る。
２．１軍団のみの操作から４軍団まで操作できるようになった。
３．新兵科が登場。

「百年戦争編」はストーリーを進めるだけならば後半単調になってきます。
兵科やサブイベントを極めようと思えばかなり時間が必要なボリュームです。
ただ、クリアするだけならば１つの兵科を極めればいいです。
私の場合は騎馬をよく使います。
理由としては、広大なマップを走り抜けるには速度が大事なので早い兵科がほしい。
そして、敵を一掃しやすいといったことです。
速度については４軍団まで操作できるようになったため、１軍団のみ早い兵科にしてあとは遅い兵科でもよくなりました。（ただし、軍団化が必要）
新兵科のグリフォンもよかったですね！
ちなみに弓や鉄砲など遠くの敵を一掃する兵科も楽しいです。

「ナイトメア編」は無双OROCHIを思わせるありえないストーリーなのですが、そこは史実好きな自分としては目をつぶって、１章１ステージなので１０分制限の「百年戦争編」とは違って好きでした。
ただし、１０章しかないので物足りなさは感じました。

個人で戦う無双の軍団バージョンといった捉え方でいいと思います。

再度まとめ
初めてブレイドストームをやりたいといった人にはおすすめです！
前作やった人はナイトメア編のみ新要素と思ってそれでもいいなら買ってください。

ブレイドストーム 百年戦争＆ナイトメア PS4版

【新品】PS3ソフト ブレイドストーム 百年戦争&ナイトメア

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カレーライスが好きでかなりの頻度で作ります。
そうしていくうちにだんだん簡単にできるようになってきました。

コンセプトは、楽に！美味しく！ヘルシーに！ｗ

【材料】
・玄米＋五穀（白米でも可）



・市販のカレールー　１箱（１２０ｇ程度）

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・冷凍温野菜　２００ｇ

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・野菜ジュース

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・肉（鶏、牛、豚どれでも）１２０ｇ

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おこのみで調味料
・ガラムマサラ
・バジル
冷凍ものや日持ちする野菜ジュースはよく多用するのですが、３つのロスを減らすメリットがあります。
・使い切ろうと余計に使ってしまうロスを減らす。（適量使えるので健康にもいいですね。）
・賞味期限切れによるロスを減らす。
・無理に使おうと補うように他の無駄な食材を買うロスを減らす。

【手順】
１．玄米を炊く。
玄米は研いで水に浸してからかなり時間を置く必要があります。（１２〜２４時間）
よって、あらかじめたくさん作って冷凍しています。（保温だと劣化するので）
２．肉を軽く炒めます。（肉の役割は風味程度と考えていますので少なくしてもいいです。）
３．２に冷凍温野菜、野菜ジュースをいれて沸騰させます。
４．３にカレールー、お好みの調味料で味を調えて終わり。

ちなみに、ひと手間かけるならば、たまねぎをみじん切りにして茶色くなるまで炒めるという作業をいれます。
この作業をいれるだけでカレーの深みはかなり増します。

玄米の固さがカレーによく合いますよ☆
ちょっと濃くできがちなので水を加えて調整するのもありです。

また、嫌いでなければセロリを擦っていれるのも深みが増しておいしいです。

簡単な料理だからこそ奥が深いのかもしれませんね！

この前普通のレアチーズケーキを作ったのですが、ヘルシーにと思い、クリームチーズの代わりに豆腐にしたらどう違うだろうかと試してみました。

【材料】
・絹ごし豆腐　１５０ｇ

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・生クリーム　１００ｇ
・レモン汁　１５ｇ
・はちみつ（普通の砂糖でも可）　５０ｇ
・粉ゼラチン　５ｇ
・水　２０ｇ
・クラッカー（クッキーでも可）　５０ｇ
・バター　１０ｇ

【レシピ】
１．クラッカーを細かくなるように潰して、溶かしたバターを加えて混ぜる。
それを型にいれて、満遍なくそこに広げて押し固める。

２．ミキサーに豆腐、生クリーム、レモン汁、はちみつを入れてよく撹拌する。

３．粉ゼラチンにお湯（８０度位が望ましい）をいれて溶かし、２にいれて撹拌させる。

４．３を１に入れて２〜３時間冷蔵庫で冷やす。
※本当は茶こしなどでこしながらいれるといいのですが、面倒なのでそのままいれましたｗ

こんな簡単にできます！
はちみつにしたのはヘルシー志向からですｗ
最近は希少糖もいいみたいですね。
食べてみたら、クリームチーズで作ったものとは違いあっさりしていてむしろこっちのほうが好きな人も多いかもしれません。
お好みでジャムをのせて食べてもいいと思います。
また、ミキサーで作ったからか、どちらかというと「ムース」といった方が適切な表現かもしれません。
かなり簡単にできるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

簡単料理のコーナー？ですｗ

豆腐は脂質や糖質をなるべく抑えるために普段から多用しています。
簡単なのでぜひ作ってみてください。
分量はいつも適当ですｗ
これぞ男料理！

【材料】
・ささみ肉　４きれ程度

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・豆腐　１きれ（１５０ｇ程度）

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・卵　１こ
・マヨネーズ　１５ｇ
・塩コショウ　お好みで（なるべく少ないほうがいいですね）
・スライスチーズ　２枚　
・薄力粉　６０ｇ程度
余談ですが、一人暮らしなので昔はよく賞味期限を切らしてしまい、食品廃棄率の高さに悩んでいました。
そこで、上記のような冷凍や日持ちする食材を揃えるようになったのです。

【レシピ】
１．ささみ肉に火を入れる。
※電子レンジ、ゆでる、焼くどれでも可。
２．火を入れたささみ肉を細かくほぐす。
※やりづらかったら包丁でみじん切りでも可。
３．ほぐしたささみ肉、豆腐、卵、マヨネーズ、塩コショウをよく混ぜる。
４．３に薄力粉を少しずつ混ぜながら加えて固さをゆるすぎず、かたすぎずほどよくなるまで調整していれる。
５．４にチーズを細かくしていれる。
６．最後に１８０度くらいに熱した油の中にスプーンで５をすくい取って入れる。
※揚げ物のために大量の油を使うことに抵抗がある人は、少量の油をひいたフライパンでハンバーグの裏表を焼くような感じにするのもよい。

ほどよい柔らかさに、チーズがアクセントになって食べる手が止まらなかったです。
ヘルシーにとおもって作りましたが、量食べちゃったので意味なくなりましたｗ

以前、デートの仕方について書きました。
今回は池袋のサンシャインにある水族館についてレビューします。
ここは、2011年にリニューアルしました。

都内にあってアクセスも良好なこともあり、人気の水族館になっています。
以前といっても1980年代にウーパールーパーやラッコブームがあったのですが、ここが火付け役だったんですね！

それはさておき、ここは大変デートに良いスポットです。
池袋駅待ち合わせ（１５時）→サンシャイン水族館（１５：３０〜）→夕飯（１８時〜）→展望台（場合によって追加）
※あくまで一例です。

隣にプラネタリウムがあって見たくなるのですが、いろいろ詰め込みすぎないのがいいかと思います。
大きくはない水族館と言われていますが、十分な広さだと思います。
深海魚や大海の魚、水辺の魚からアシカショーなどのショーが充実していてとても楽しめます。

ちなみに自分が楽しみすぎて気遣いを忘れないようにしてください。
人にぶつかりそうなときにサポート、座るときにハンカチ、トイレや飲み物を気にしてあげるといいです。
女性って結構こういうところを見ている人が多いので気が抜けませんね(^_^;)

【付き合う前の方へ】
人によってはスキンシップが大切で手をつないだほうがいいって話がありますが、私はそういうことを一切しません。
スキンシップによって親和性を高めることを求めるみたいですが、デートを３回誘って３回OKもらえれば告白はほとんど成功します。
もちろん例外あり、人により違いあり、出会い方によっても違いあります。初対面３回目といった方がいいかもしれません。それ以上会えば会うほど友達化していきます。
紹介、お見合い、パーティ、ネットなど恋活や婚活前提の出会いならば、３回くらいでどうするのか決めるものです。
このデートが３回目ならば展望台で告白してもいいかもしれませんね。
あるいは、車で近くまで送っていってあげて告白でもいいかもしれません。

恒例？の簡単クッキングですｗ
急に魔女の宅急便のおばあさんが作っていたパイを食べたくなったので作りました！
ちなみに本場？はニシンなのですが、売ってなかったのでたらにしましたｗ
「あたし、このパイ嫌いなのよね」と孫は言っていましたが、かなりうまそうじゃないか！
なんだか作るの大変そうですが、実際にやってみました。

【材料】
かぼちゃ　１/４個

業務用 かぼちゃ　冷凍　500g ロイヤルシェフ（大冷）【冷凍食品】 甘みの多い北海道産かぼちゃ。栗のようにホクホクです。

バター　３０ｇ
小麦粉　３０ｇ
牛乳　２００ｍｌ
コンソメ　５ｇ
ナツメグ　２振り
玉ねぎ　１/２個
たら　３きれ

佐藤水産の【銀鱈さざ浪漬】レンジで焼き魚シリーズ包装不可

ホワイトペッパー　少々
ガーリックパウダー　少々
塩　少々
冷凍パイシート　２枚

【冷凍パイ生地（正方形）≪10cm×10cm・20枚≫】ニュージーランド産フレッシュバター100％使用　焼き上がりサックリ折込みパイ生地（冷凍）【10P08Feb394】

卵黄　１個

【作り方】
１．冷凍パイシートを自然解凍しておく。
オーブンを２００度に温めておく。

２．かぼちゃをなるべく小さく切ってレンジで柔らかくなるまで加熱。
※切りづらかったら、１回レンジにいれて、ある程度柔らかくなったら細かく切って、さらにレンジで柔らかくする。
そして、皮を取り除きペースト状にして塩コショウをする。

３．ホワイトソースを作る。
※レンジ‥・ボウルにバターと小麦粉をいれてバターをレンジで溶かす。
そして混ぜたら、さらに牛乳を加えてよくかき混ぜる。
それをレンジにいれてさらにかき混ぜて出来上がり。
※鍋・・・鍋にバターを全部いれる。
とろ火にして、小麦粉を少しずつ焦げないうちに混ぜ合わせる。
そこに、牛乳を数回に分けていれてよくかき混ぜる。

４．玉ねぎをみじんぎりにして、フライパンで炒めて、３のホワイトソースを混ぜ入れる。
さらにコンソメ、塩コショウ、ナツメグを入れてかき混ぜる。

５．魚にホワイトペッパー、ガーリックパウダー、塩をすり込んで５分程度置く。
そして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

６．耐熱ざらに２のかぼちゃ、５のたら、４のホワイトソース、１の冷凍パイの順に敷き詰めて、パイ生地を少々の水で溶いた卵黄で照りをつけるために塗る。
それを２００度のオーブンで１５分焼いて出来上がり。
※あくまでパイ生地を焼くためなので、焼きいろが綺麗についたら取り出しても構いません。


【感想】
実際食べたら美味しい美味しい！
パイとかぼちゃのスイーツ感とホワイトソースとたらの塩気がとても相性がよくて日常を忘れるような味でした。
これはパーティとかに持っていくには人目をひいてちょうどいいかもしれませんね！

私は0歳から大人まで様々な教育関連の仕事をやってきました。
そこで、教育についてこれまでの知識をまとめたいと思います。
なお、教育はどう育てたいかといった目標によって多岐に渡りますし、様々な考え方があるのも事実です。
これは、あくまで私見ですので参考程度に読んでいただければ幸いです！

【妊娠中】
子どもが生まれる前にまずはどう育てたいのか夫婦で統一見解を作るべきです。
なにも話し合わないと喧嘩のたねになってしまいます。
また、道筋の定まらない教育が走ってしまいます。

教育は心身ともに、そして経済的に豊かにするために必要なものだと考えています。
そして、力の許す限り他人にも豊かさを与えられる人になれればいいのではないかと思います。
他人には出来ないとしても足を引っ張ったり、傷つけることは避けるべきと考えます。
このような人物像を理想とした教育を組み立てます。
ちなみに100％達成するとは思いませんが、そういう方向性だということを理解していただければと思います。

【0〜3歳】
とにかく愛情を与えます。
この時期はたくさん子どもと触れることです。
ちゃんと向き合ってあげることです。
難しくても構いません。多くの言葉を投げ掛けてあげることです。
将来の語彙力が全く違います。
この時期の英語教育について、私は否定的です。
日本語をしっかり学んだ後でも遅くありません。
(賛否両論あります。)
育つにつれて五感をたくさん使う教育については肯定的です。
(歌、ブロックなど触れるもの、花の匂い、色に触れる、食べる)
ここでの接し方は褒めるのがほとんどにしても構いません。
逆に怒る教育は、怒られる理由を理解するには早い年齢です。

【4〜6歳(未就学児)】
社会性が急速に育つ年齢になるので善悪のしつけをします。
体罰はやめた方がいいです。
なぜダメなのか？
これを理解させることに時間を費やすべきです。
また、この時期にお稽古をはじめるのはいいことですが、目的はあくまでしつけ、社会性、目標達成力、徳育などの非認知能力養成だと考えましょう。
例えばピアノの実技、運動能力、珠算、書道、語学力などの認知能力は非認知能力を養成すればその後伸びやすくなります。
何か突出して身に付けたい力があるならば、それを好きにさせることが一番です。

【7〜12歳(小学生)】
これまでに非認知能力を養成してきたならば、より具体的な認知能力養成(学力、運動能力、芸術、音楽など)をします。
素頭を良くするには学力が早いです。
何をするにも頭の回転が早いことが理想だからです。
(芸術家ピカソはお金持ちで、ゴッホは貧乏だったという違いは学ぶところが多いかもしれませんね。)
中学受験を考えてもいいかもしれませんね。

【13〜18歳(中高生)】
小学生後半もすでに思春期が訪れますが、思春期は自立しようという心理が働きます。
その際、親に反抗することになるのです。
この時期は思いきって自主的に様々なことに挑戦させると良い時期です。
なお、その中にもルールは必ず守らせるべきです。
そのルールが守れない場合どうするかということまで取り決めます。
例えば携帯電話。
一ヶ月の使用料やネットの使用量について上限を定めて守れないならば携帯電話解約。
その他門限やお小遣い上限、学業優先(アルバイト禁止など)。
ある一定の規律の中で自立をさせていきます。
【19歳〜(就業前)】
職に就くまではある程度の支援がなければ学業を修めることが困難かと思います。
この時期は出きれば独り暮らしをさせてより自立を促す方がいいと思います。
いつまでも親に身の回りの世話をしてもらっては自立の妨げになります。
この時期の親の役割は経済的援助とアドバイス程度です。
ただし、経済的援助が必要ならば守るべきルールを定めます。
例えば大学ならば卒業を4年ですることを条件に援助をする。それ以上は自分で何とかすること。
毎月○○円の援助意外は完全に自分でやりくりする等...
【社会人】
経済的援助も実家での暮らしも提供しません。
ここからは完全に自分の人生です。

この一連の流れは子どもにあらかじめ年齢に応じた伝え方で認識させておくとそういう方向で心の準備ができます。

以上てす。
これは一部だけ実践してもうまくいかず、一連の流れをすべて行って初めて成立するものです。

何度も言いますが、教育は様々な考え方があります。
ただし、参考の一つとして捉えていただければ、子育てのヒントにはなるかもしれません。