かぼちゃ粥をつくってみた!　: クーミンのひとり言

2022年10月31日

こんにちは

　クーミンです

先日、かぼちゃを買ってきたのでかぼちゃ粥を作ってみました　

とっても簡単に作れたので、ぜひ皆さんも身体が疲れたときに、試してみてください

材料は、かぼちゃ　1／2、　ご飯（2膳）、水400CC、塩少々　、はちみつ大1

お好みで塩やはちみつは調整してください

かぼちゃを切ったら、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジで500W 8分程度加熱　箸がささればOKです

ご飯と粗熱が取れたかぼちゃ、水200CCをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します

我が家のごはんは、雑穀米を入れているので白くないです

白米で作ると、かぼちゃの色が引き立つと思います　

鍋に入れ、はちみつ、塩、残りの水200CCを加え、火にかけます

15分程度、焦げないようによくかき混ぜます

出来上がりです

かぼちゃは、夏野菜ですが、ビタミンが豊富に含まれ血行不良、冷え性、肩こり、頭痛などの改善に役立ちます

胃が弱っていたり、風邪を引いてしまったときにもいいですね

お米から土鍋で炊くのは、大変ですが・・これなら簡単に作れますね

もし、よかったら試してみてください

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