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2011年07月05日
あまりもの野菜でカレー
暑いです
 買い物に行くのも面倒で、冷蔵庫の中のあまりもの野菜でカレーにしました。 冷蔵庫にあった野菜は… 玉ねぎ、人参、ナス、トマト、ピーマン、唐辛子 これらを、細かくみじん切りにして、ちょっと辛めのカレーを作りました  ゆで卵も一緒にカレーのルーに入れて、カレー味のゆで卵が完成  おつまみやお弁当のおかずに良いかも   2011年07月04日
旦那の実家で焼き鳥
昨日、旦那の実家にて焼き鳥パーティー
 串は、私が刺しました （ネギは簡単だけど、トリは刺さりにくくて難しい  ）ネギの間に、しっかりと鶏肉をはさんで、1時間ほどで30本出来上がり   姑が、最近購入した自慢の鉄板を使って、焼き鳥らしく焼けました。 味付けは、やっぱり塩で   余談ですが… 友達と呑みに行って、焼き鳥頼むと、塩、タレどっちが好みかちょっと緊張してしまいます  。相手が、塩 って言ってくれると、すごく気が合う なんて、思っちゃうのは、私だけかな2011年07月02日
ホームベーカリーのパンから生パン粉づくり
最近、ホームベーカリーを購入しました。
焼きたてが食べられることが嬉しくて、週末の休日はいつも作っています しかし… 一日で全部食べきれなくて、半分は残して冷凍庫へ保存。 そして、また新たに焼きたてを作って食べる日々が続いていました。 気がつくと、冷凍庫の中のほとんどがパンとなりまして… 捨ててしまうのはもったいなく、生パン粉づくりに挑戦しました こんな感じで、残ったパンが３つ程冷凍庫に眠ってて  一斤半ほどでしょうか 一口サイズに切って ここが結構手が掛かる ミキサーでゴーーー  できた  山盛り生パン粉  再び冷凍庫へ保存 豚カツ、フライ、グラタンの上にパラパラ、ガスパチョなどに使う予定 再利用できて、ホッとした  
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