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プロフィール

シロクマ
毎日のごはんや旅行記などをブログで紹介しています。
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2010年03月18日
豚 大根 玉子のお酢煮
午前中から、懲りずに例のパートの採用黒電話待ちをしている。
採用枠は若干とあるが、若干って何人なんだろうはてな
こーゆー書き方きらい怒

昨日は、晩ごはんの支度も手に付かず…。圧力鍋出動で、大根と豚とゆで卵を煮てみた。

晩ごはん作るの乗り気じゃない時、圧力鍋はホント重宝です。
この煮物も、大根切って、豚、ゆで卵、調味液を鍋に入れただけOK
(調味液は、醤油、鰹だし、お酢)

お酢が、豚肉をやわらかくしてくれるので、加圧タイムも5分と短い時間で仕上がりましたウサギ
(加圧タイムとは、沸騰して圧力ピンが上がって、シュッシュダッシュしている時間です)

欲を言えば、タマゴにもっと色が付けば良かったねすいません


Posted by シロクマ at 11:54 | この記事のURL
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