2009年12月08日
激辛マーボ青梗菜
本日は、旦那の料理 激辛マーボー青梗菜です。
辛いマーボーあんかけの上に山椒をかけて、白いご飯と一緒に食べると止まりません
辛味は
くらいですが、山椒のトッピングでピリピリ感も出てきますので、食べてみるともっと辛さを感じます。
材料 ２人分
合びき １００グラム
豆板醤 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
ニンニク 半１
しょうが 半１
唐辛子 お好みで好きなだけ
砂糖 大さじ１
山椒 少々
きざみねぎ
水溶き片栗粉
青梗菜 ２束（湯通した後、強火でいためる）
辛いマーボーあんかけの上に山椒をかけて、白いご飯と一緒に食べると止まりません
辛味は
くらいですが、山椒のトッピングでピリピリ感も出てきますので、食べてみるともっと辛さを感じます。材料 ２人分
合びき １００グラム
豆板醤 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
ニンニク 半１
しょうが 半１
唐辛子 お好みで好きなだけ
砂糖 大さじ１
山椒 少々
きざみねぎ
水溶き片栗粉
青梗菜 ２束（湯通した後、強火でいためる）
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