皆様お久しぶりです。

PC故障のためブログUPできず、ご無沙汰しておりましたが、本日より再開させていただきます

５月２７日より毎日ご訪問頂いた皆様　ゴメンね〜　そして、ありがとうございました。

さすがに、これだけ間が空くと、自分のブログを思いっきり客観的に見たりしてしまいます
先日、国立がんセンターでも料理教室をやっている事を知って、これは行かないといけないなと思いました。
安いも魅力的なんですが、がん予防になるような食事内容を勉強してみようと思います。

６月２日、他にがんが転移していないかの検査結果が出ました。
幸いなことに、転移していなかったので外科的手術だけで終わりそうです。
しかし、この結果を聞くだけで、心臓バクバク　心境は、5キロぐらいマラソンしたような気分です

それでは…

本日の一品は　鶏ささみ（3つ）とネギ（1本）とザーサイのサラダです。

作り方
ササミにお酒をふり、電子レンジで5分ほど火を通してから一口サイズに裂く。
ネギはまん中に切り身を入れてから切る
瓶のザーサイ半分とネギ、鶏ささみを塩、コショウで混ぜ合わせる。仕上げに香付けのごま油を少量入れる。