2011年07月23日
夏野菜のカレー
涼しい日が続いています。
今日は、図書館で借りてきた本を読んだり、レンタルDVD(勿論、旧作100円のやつです)を観たりと、のんびりとした一日でした・・・
まあ、土曜日の日課のお掃除と買い物はしましたけど・・・("▽"*)
ところで、ご近所の方から夏野菜を、たくさん、いただきました。
ナス、トマト、キュウリ、ピーマン。それぞれが、スーパーの袋にいっぱいです。
その方は、市民農園を借りて、野菜を育てるのを趣味にされているのですが・・・
この時期は、とにかく収穫が多すぎて、ご自宅では食べきれないとの事で、おすそわけです。
私も市民農園、誘われているんですが、たぶん、私が借りても・・・
野菜畑ではなく、雑草畑と化すのでは・・・ということで、二の足を踏んでます。
で、今日の夕食は、夏野菜のカレーとトマトサラダです。
カレーは、チキンをベースにしました。ナスとピーマンは、煮込まずに、油で炒め、トッピングとして使います。
量があるので、野菜は山盛りになります。
サラダも、キュウリのスティックを下に敷き、その上にトマトを山盛りにしました。
野菜嫌いのこども達も、これなら、何となく食べるようです。
いずれも旬のお野菜ですから、風水的にも旬のエネルギーをタップリいただきました。
え? 味ですか?
・・・これは、ご想像にお任せです・・・
え? 何でお前が作っているのかって?
・・・これは、ご想像のとおりです・・・
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まあ、土曜日の日課のお掃除と買い物はしましたけど・・・("▽"*)
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ナス、トマト、キュウリ、ピーマン。それぞれが、スーパーの袋にいっぱいです。
その方は、市民農園を借りて、野菜を育てるのを趣味にされているのですが・・・
この時期は、とにかく収穫が多すぎて、ご自宅では食べきれないとの事で、おすそわけです。
私も市民農園、誘われているんですが、たぶん、私が借りても・・・
野菜畑ではなく、雑草畑と化すのでは・・・ということで、二の足を踏んでます。
で、今日の夕食は、夏野菜のカレーとトマトサラダです。
カレーは、チキンをベースにしました。ナスとピーマンは、煮込まずに、油で炒め、トッピングとして使います。
量があるので、野菜は山盛りになります。
サラダも、キュウリのスティックを下に敷き、その上にトマトを山盛りにしました。
野菜嫌いのこども達も、これなら、何となく食べるようです。
いずれも旬のお野菜ですから、風水的にも旬のエネルギーをタップリいただきました。
え? 味ですか?
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