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夏野菜のカレー

涼しい日が続いています。

今日は、図書館で借りてきた本を読んだり、レンタルDVD(勿論、旧作100円のやつです)を観たりと、のんびりとした一日でした・・・
まあ、土曜日の日課のお掃除と買い物はしましたけど・・・("▽"*)


ところで、ご近所の方から夏野菜を、たくさん、いただきました。
ナス、トマト、キュウリ、ピーマン。それぞれが、スーパーの袋にいっぱいです。

その方は、市民農園を借りて、野菜を育てるのを趣味にされているのですが・・・
この時期は、とにかく収穫が多すぎて、ご自宅では食べきれないとの事で、おすそわけです。

私も市民農園、誘われているんですが、たぶん、私が借りても・・・
野菜畑ではなく、雑草畑と化すのでは・・・ということで、二の足を踏んでます。


で、今日の夕食は、夏野菜のカレーとトマトサラダです。

カレーは、チキンをベースにしました。ナスとピーマンは、煮込まずに、油で炒め、トッピングとして使います。
量があるので、野菜は山盛りになります。

サラダも、キュウリのスティックを下に敷き、その上にトマトを山盛りにしました。

野菜嫌いのこども達も、これなら、何となく食べるようです。

いずれも旬のお野菜ですから、風水的にも旬のエネルギーをタップリいただきました。


え? 味ですか?  
       ・・・これは、ご想像にお任せです・・・

え? 何でお前が作っているのかって?
       ・・・これは、ご想像のとおりです・・・


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プロフィール

空我
・関東在住です ・男性 ・40代 ・妻子持ち
東日本大震災で被害に遭われた、すべての皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 被災地の方々が、少しでも早く穏やかな日常を取り戻せるよう、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
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