曹長的日々

「京都・東山花灯路」二寧坂へと

ここでなにやら行列ができていました。
なにかと思いますと、「とうふまんじゅう」に
並んでおられるようです　暖かな蒸し器からの
湯気がなにやら美味しそうな雰囲気を漂わせて
います老舗・奥丹さんの「のれん」も出てます


お店の奥の壁には有名関西グルメ番組である
「魔法のレストラン」一行のサインが飾られて
いて、ハイヒール・モモコさんのサインもある
これは美味しいかもということで食べてみた

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こちらが「とうふまんじゅう」です
ふわふわ、ほかほかでとても優しい手触りです
とうふってどんな仕上がりなのかちょっと心配
でしたけれどこれは期待できそう、暖かいほう
じ茶もセットでした。


こちら、一口いただいたところのカットです
ふわふわの秘密は、生地に豆腐と豆乳が練り込
こまれているからのようです流石「奥丹」さん
また、まんじゅうっていうからどんな「あん」
なのかと思っていたらそれは上品な優しい甘さ
の「おから」っていうかしっかりした料理であ
る「卯の花」でしたね。　これは美味しかった
一緒に行っていた方に食べてみようと誘われて
食べてみたのですがこの美味しさは感謝です！


夜少し冷えたところに、ふわふわあったかな
「とうふまんじゅう」と「ほうじ茶」が心も
体も温めてくれました。


とっても美味しい「とうふまんじゅう」が
食べられる、 奥丹・清水さんの情報です
住所：京都市東山区清水３丁目３４０番地
電話：075-525-2051
１０個単位で冷凍した「とうふまんじゅう」
のおとりよせがこちらからできます。


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