漢の調理道具

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言わずと知れたソムリエナイフの王道、シャトー・ラギオール。そのグラン・クリュ・シリーズ。
俺もなぜか二つ持ってます。このハエを見れば（セミという人が多いけど、知り合いがセミじゃなくてハエだと
言ったので、真偽のほどはともかく、ここではハエと言っておく。）一目瞭然。
ワイン好きならとりあえずこれ買って、友人とワインを飲みながら、これセミじゃなくてハエなんだよとウンチクたれてみてはいかがでしょうか？

シャトーラギオール


シャトー・ラギオールは世界ソムリエコンクールチャンピオンモデルも毎年作っていて、田崎真也が優勝した時のモデルももちろん存在します。これはちょっと・・・
たしかこのソムリエナイフ、白い皮のナイフケースが付属していて、そこに赤い日の丸と漢字で田崎と書いてあったような。

キッチンにこれさえあればなんでもできる、と言っても過言ではないといえるほど
本当に何でもできる。非常に頑丈で壊れにくい。色は原色系でヴァリエーションも多い。
俺は白を持ってますが一番安かったからという理由です。やはり黒か白が一番安いようです。
最初に付属しているものはボウル、ホイッパー、ビーター、パン生地など用のフック。
後はうちにはパスタカッター3種、野菜カッター、ミンチマシン、ピュレマシン。
他にもいろいろアタッチメントが売っているのでほんとに何でもできます。

キッチンエイド