漢の調理道具

これは波佐見焼といわれる長崎県波佐見町の陶磁器ブランド。
とても洗練されたデザインで美しい。
ペアカップなので結婚してる人や彼女のいる人、結婚の贈り物にもピッタリだが、
独り者にはまったくしょっぱい一品だ。







そんな独り者はこっちにしておけ。

ハエのついたやつもかっこいいけどこっちも負けずにかっこいいです。日本製。
刃物の街、岐阜県関市で作られたソムリエナイフは風合、肌触りともにプロからも好評だとか。
うーん、欲しい。ハエ二つ買うのなら一つこっちにしとけばよかった。

ATHRO　ソムリエナイフ

言わずと知れたソムリエナイフの王道、シャトー・ラギオール。そのグラン・クリュ・シリーズ。
俺もなぜか二つ持ってます。このハエを見れば（セミという人が多いけど、知り合いがセミじゃなくてハエだと
言ったので、真偽のほどはともかく、ここではハエと言っておく。）一目瞭然。
ワイン好きならとりあえずこれ買って、友人とワインを飲みながら、これセミじゃなくてハエなんだよとウンチクたれてみてはいかがでしょうか？

シャトーラギオール


シャトー・ラギオールは世界ソムリエコンクールチャンピオンモデルも毎年作っていて、田崎真也が優勝した時のモデルももちろん存在します。これはちょっと・・・
たしかこのソムリエナイフ、白い皮のナイフケースが付属していて、そこに赤い日の丸と漢字で田崎と書いてあったような。

このザイグルは変った見た目ではあるが性能は抜群。上からの熱で下のプレートを温め、上下から食材に火が入るそうだ。まだ実物を見たことがないので何とも言えないが、煙も出ない、油もいらないとのこと。
部屋の中で安心して焼き肉などが出来そうだ。
この収納性を無視したデザインはまさに漢の調理機器と言えそうだ。
どなたか購入した暁にはぜひともどんなものか教えていただきたい。
ZAIGLE　ザイグル

これはドイツのMONO社製のフルーツトレイです。
誰がなんと言おうとフルーツトレイです。
緩やかなカーブを描いたステンレスがスタイリッシュです。
使い方が難しいが、漢は細かいことは気にするな。
この上に何かフルーツをのせて部屋に置いとくだけで美しいオブジェと化すはず。

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こちらの角形トレイもかっこいいですね。

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キッチンにこれさえあればなんでもできる、と言っても過言ではないといえるほど
本当に何でもできる。非常に頑丈で壊れにくい。色は原色系でヴァリエーションも多い。
俺は白を持ってますが一番安かったからという理由です。やはり黒か白が一番安いようです。
最初に付属しているものはボウル、ホイッパー、ビーター、パン生地など用のフック。
後はうちにはパスタカッター3種、野菜カッター、ミンチマシン、ピュレマシン。
他にもいろいろアタッチメントが売っているのでほんとに何でもできます。

キッチンエイド

ルクルーゼはストーンウェアも作ってるんです。
色もやはり鍋などと同じでカラフル。
俺はマグカップとボウルを買いました。オレンジ色などの人気色は売り切れていることも多いですね。
とりあえずこんなお皿が一枚あれば食卓が映えますね。

Le Creuset ストーンウェア

このワインクーラーもかっこいいですね。
さすがグットデザイン賞受賞だけはあります。
信州のデザイナーがデザインして匠が作り上げた一品は置いてあるだけでインテリアの一部のようですね。
お酒冷やすのにもよく合いますね。包装もかっこいいので、贈り物にもいいですね。

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