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2014年12月07日
諏訪大津屋本家酒造製造 完熟 信州 あんず酒
こんばんは、のんびです。
ご覧になってわかる通り、先週はずいぶんとさぼってしまいました。。。
すみません。
今日は飲んでいませんが、あんず酒。
諏訪大津屋本家酒造製造 完熟 信州 あんず酒
長野県千曲市産の完熟した『大実』杏を使用して製造。
あんずにも、その品種は色々あるようです。
『大実』は熟した実はとても甘みがあり生食できるそう。ジャム等にも加工されます。
写真がよく撮れていませんが、無添加 香料・酸味料・着色料・保存料は使用しておりませんと書いてあります。
そういえば、一般的にあんずのお酒等にはこうした香料や酸味料って入っていたりしますね。
香料使用していなくとも自然なよい香りです。
着色料だって、必要ありませんね。酸味料はもちろん、保存料なんてアルコールに必要なさそうですよね。
ロック、水割り、ソーダ割りなどでおいしくいただきます。
原材料：あんず・醸造アルコール・上白糖
アルコール分：14度
醸造アルコールへの考え方は色々なようで、また勉強して書ける機会があったら書きたいです。
上白糖使用は気になる方もいる、というところですね。
お酒は健康に害のない程度に程々に。。。
楽天市場で諏訪大津屋信州あんず酒、見つかったのがこれだけでしたが、見た目が全然違うのが謎です。
インターネットで注文できる生協の宅配パルシステム
▲ただいま生協組合員募集中です！！
ご覧になってわかる通り、先週はずいぶんとさぼってしまいました。。。
すみません。
今日は飲んでいませんが、あんず酒。
諏訪大津屋本家酒造製造 完熟 信州 あんず酒
長野県千曲市産の完熟した『大実』杏を使用して製造。
あんずにも、その品種は色々あるようです。
『大実』は熟した実はとても甘みがあり生食できるそう。ジャム等にも加工されます。
写真がよく撮れていませんが、無添加 香料・酸味料・着色料・保存料は使用しておりませんと書いてあります。
そういえば、一般的にあんずのお酒等にはこうした香料や酸味料って入っていたりしますね。
香料使用していなくとも自然なよい香りです。
着色料だって、必要ありませんね。酸味料はもちろん、保存料なんてアルコールに必要なさそうですよね。
ロック、水割り、ソーダ割りなどでおいしくいただきます。
原材料：あんず・醸造アルコール・上白糖
アルコール分：14度
醸造アルコールへの考え方は色々なようで、また勉強して書ける機会があったら書きたいです。
上白糖使用は気になる方もいる、というところですね。
お酒は健康に害のない程度に程々に。。。
 | 価格:802円 |
楽天市場で諏訪大津屋信州あんず酒、見つかったのがこれだけでしたが、見た目が全然違うのが謎です。
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