主婦こるまの～日々是好日～

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2014年06月22日

先日買った料理の本からさっそく作りました。
とりあえず簡単にできそうな料理からです。

昨日の晩ごはん

　　　□きゅうりと豚しゃぶのねぎみそソース
　　　□トマトの玉子炒め
　　　□かきたま汁

きゅうりを切って豚しゃぶを乗せるだけです。

ねぎみそソースが美味しいですよ。

ねぎみそソースは
砂糖・味噌・酢・しょうゆ・ごま油を混ぜるだけです。

レシピ本では白いねぎでしたが無かったので
青いねぎで代用しました。
そのせいかタレが黒っぽくなってしまいました・・・

きゅうりのシャキシャキ感に甘めの味噌ダレ
柔らかいお肉の相性がGoodな一品です。

甘いお菓子が食べたいけど
買いに行くのが面倒なので何か作ることに・・・

300円で買ったシリコンのマフィン型で
ブルーベリーとクリームチーズマフィンを焼きました。

参考にしたのはコチラ

以前から作りたいと思っていたので材料の
クリームチーズもブルーベリーも冷蔵庫にありました。

暑さのせいでクリームチーズが切りにくい。
包丁にひっついて形が崩れてしまいます・・・

でも焼いてしまえば問題なしです。
断面はこんな感じ・・・

美味しくできましたよ。

牛乳がなかったので代わりにヨーグルトを入れました。

見た目もきれいに焼けたので満足です。
混ぜるだけで簡単に作れます。

シリコンの型が便利なので
いろんな型が欲しくなります。