主婦こるまの〜日々是好日〜

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残り物の野菜と少しのお肉があれば
美味しい焼きそばが作れます。

ソース味か塩味かと聞かれれば
この日の気分は塩味でした。

昨日のお昼ごはん
　　　□塩焼きそばの目玉のせ



塩ダレがなくても大丈夫
先日購入したマジックソルトが大活躍。



美味しい塩焼きそばができました。



マヨラーではないけれど
マヨネーズをかければ旨さ倍増です。

お好み焼き定食や焼きそば定食などの
炭水化物に炭水化物は好きな組み合わせですが
体重が気になる50代なのでご飯は抜きにしました。





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【キロ】エクステリア業界の最安に挑戦中！

バルの帰りにスーパーに寄ると
半額のお惣菜がいっぱいありました。

安かったのでお惣菜を3品買いました。
合計で309円とお得でした。



昨日はダンナが甲子園に野球を見に行ったので
ダンナの晩ごはんは要らない日でした。

昨日のひとり晩ごはん
　　　□酢豚　（惣菜）
　　　□ミンチカツ　（惣菜）
　　　□イカリング　（惣菜）
　　　□新たまねぎのサラダ
　　　□コンソメスープ



メインのおかずを作らなくていいので
すご〜く楽な晩ごはんです。



揚げ物ばかりのおかずですが
自分で作ると面倒なので・・・
お総菜はついつい揚げ物を選んでしまいます。



料理は嫌いではありませんが
作るのが面倒な時はやはりお惣菜が便利ですね。

週に2回くらいはお惣菜で楽をしたいな〜
いつも半額で買えればいいけど
定価ではもったいないですよね・・・

毎回半額狙いでスーパーに行くのも面倒だし
毎日手作りするのも面倒です。

お金を使わず楽がした〜い。
年をとると何をするのも億劫になります。

なんでも年のせいにする？
ズボラ主婦の心の叫びでした・・・

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さけの切り身を買うときは
いつも甘塩を選んでいます。

ダンナは塩味が濃い方が好きなようなので
最近は塩麹にしばらく漬けてから
焼くようにしています。

さけの切り身を買う時に
辛いものを買えば良いと思いますが
塩味だけがキツイ気がするので・・・・

塩麹は甘味もありマイルドな塩味です。

昨日の晩ごはん
　　　□さけの塩麹焼
　　　□豚肉ともやし炒め
　　　□レタスときゅうりのサラダ(2人分)
　　　□お味噌汁



安物のさけが塩麹で美味しくなります。





塩麹は良く使いますが
醤油麹は使ったことがありません。
きっと料理が美味しくなるのでしょうね・・・

昔は調味料と言えば味の素でしたが
長い間使っていません。

今はいろいろな調味料があるので
料理するのも楽しくなります。
下手でもそれなりの味になるので助かります。

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手作り餃子はもう20年以上作っていません。
餃子は好きですが手間がかかるのと
焼き方も難しいので・・・

最近は冷凍ぎょうざがお気に入りです。
水も油も要らない味の素の冷凍ぎょうざは
簡単に焼けるので凄いと思います。

昨日の晩ごはん
　　□冷凍ぎょうざ
　　□ニラたま
　　□新たまとカニかまサラダ
　　□ほうれん草のみそ汁



冷凍なのに餃子の味も美味しいです。






安売りの時に買えば170円くらいで
買えるので王将よりお得です。

冷凍食品も時代と共に
進化しているな〜と実感します。

私が子供の頃は冷凍食品が
まだ無かったような気がします・・・

高校生くらいになると出てきた気がしますが
フライなども揚げるタイプのものでした。

チンするだけで食べれるタイプのものは
無かったと思います。

今は本当に便利な時代ですよね。

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だいぶ前におみやげでもらった
ご当地お茶漬けのりを発見

お茶漬けではお腹がふくれないので
パスタを作ることにしました。



昨日のお昼ごはん
　　　□東北限定ほたて茶づけパスタ



具が少ないので桜えびと大葉を入れました。



お茶づけの素の塩分だけでは薄味なので
マジックソルトと白だしを少し足しました。

ホタテは小さくてあまり存在感がなかった・・・
桜えびを入れて良かったです。

桜エビはお好み焼き・焼きそば・チャーハン等に
よく使うので冷蔵庫にいつもあります。





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